Сочная курица, запеченная в духовке с чесноком, тимьяном и розмарином
Я уже упоминала, что мне очень нравятся блюда, которые не нужно долго мариновать, и большую часть работы за меня делает духовка. Я как-то сказала, что правильно подобранная специя придаст курице изумительный вкус. А на этот раз и правильно подобранные специи и курица, которую можно жарить в этот же день. Мясо получилось сказочно вкусным и просто падала от костей. Вы должны попробовать запечь таким образом. :)

Ингредиенты

    • курица: 1,5 килограмма
    • чеснок: 3 зубчика (выжатый)
    • соль
    • молотый черный перец
    • свежий тимьян: несколько веточек
    • мягкое масло: 30 грамм
    • свежие листья розмарина: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Вначале промываем курицу и хорошо просушиваем кухонным бумажным полотенцем.
  2. 2. Затем хорошо натереть чесноком, солью и молотым черным перцем. Вставляем внутрь курицы веточки тимьяна.
  3. реклама
  4. 3. Затем смешайте мягкое масло с листьями розмарина. Разделите пополам и аккуратно вставьте под кожу груди.
  5. 4. Затем поместить в форму для запекания, смазанную маслом, накрыть крышкой или фольгой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 90 минут (можно несколько раз покрыть получившимся соком).
  6. 5. Примерно за 10 минут до окончания приготовления снимите крышку или фольгу и дайте поджариться.
  7. 6. Наконец, достаньте из духовки и дайте постоять в тепле не менее 10 минут. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
  8. сочная курица, запеченная в духовке