Торт на день рождения девочке - йогуртовый черничный торт

Торт на день рождения девочке - йогуртовый черничный торт
Моя дочь просто без ума от черники. Поэтому в ее день рождения я решила приготовить йогуртовый черничный торт, который сразу же съели. Еще мне попался кусок по вкусу, могу сказать, что получился очень вкусный, освежающий, нежно-сладкий йогуртовый торт с белым шоколадом и черникой. Этого торта даже можна назвать Черничные ночи.

В следующий раз, когда я его сделаю, могу заверить вас, что действительно ничего не буду менять, потому что это было безумно вкусно.

При приготовление использовалась 20-сантиметровая круглая форма.

<strong> Совет: </strong> В разных странах используются разные желатины, и они обычно имеют разную концентрацию, поэтому я рекомендую вам прочитать инструкции для желатина, сколько жидкости и сколько желатина вам нужно.

Ингредиенты

    Для бисквитной основы:
    • мука: 75 грамм
    • сахар: 75 грамм
    • мягкое масло: 75 грамм
    • яйца: 1
    • разрыхлитель: 0,5 чайной ложки
    Для заполнения:
    • натуральный йогурт: 500 грамм
    • сливки: 300 миллилитров
    • белый шоколад: 160 грамм
    • вода: 1 ст.л.
    • тертая цедра лимона: от 0,5 шт.
    • желатин: 20 грамм (6-7 листочков)
    • черника: 250 грамм
    Для украшения:
    • ягоды черники: горсть
    • листья мяты: несколько

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала положите в миску все ингредиенты, перечисленные для бисквита, и хорошо взбейте.
  2. 2. Затем выливаем тесто в 20-сантиметровую круглую форму для запекания, смазанную маслом и выстланную бумагой, разглаживая поверхность.
  3. реклама
  4. 3. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 25 минут или пока не вставят деревянную палочку, она останется сухой.
  5. 4. Дать испеченному бисквиту остыть в форме для запекания на несколько минут. Только после этого снимаем и убираем бумагу для выпечки.
  6. 5. Окончательно остудить на гриле.
  7. 6. Затем взбейте сливки до густого состояния.
  8. 7. В миске смешать йогурт, тертую цедру лимона и сливки.
  9. 8. Приготовьте желатин согласно инструкции на упаковке. Я сама использовала 6 листов желатина. Замочила листья в холодной воде минут на 5.
  10. 9. Затем я осушила и растворила в чашке на медленном огне.
  11. 10. Растопите белый шоколад с одной столовой ложкой воды в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой.
  12. 11. Влейте растворенный желатин в шоколадную смесь и хорошо перемешайте.
  13. 12. Затем в сливочно-йогуртную смесь вливаем шоколад и хорошо перемешиваем. Медленно добавьте чернику.
  14. 13. Затем укладываем бисквит в форму торта, заливаем начинкой и разглаживаем поверхность. Убираем в холодильник для застывания. Сама всю ночь держала, но если очень торопитесь, достаточно будет и 5-6 часов.
  15. 14. В завершение украшаем черникой и листиками мяты. Приятного аппетита!
  16. праздничный торт для девочки - йогуртовый торт с черникой
  17. 15. Рекомендация: Другие рецепты праздничных тортов можно найти здесь: Торты.
Торт на день рождения девочке - йогуртовый черничный торт
Торт на день рождения девочке - йогуртовый черничный торт
Торт на день рождения девочке - йогуртовый черничный торт