Маковый торт со сгущенкой
Этот маковый пирог со сгущенкой попал к нам домой от моей подруги. Этот торт очень хорошо сочетается с чашечкой кофе. Нам с мужем так понравилось, что я быстро попросила рецепт. С тех пор я довольно часто делаю этот маковый торт. Он действительно никогда не разочаровывает и заставляет хотеть готовить и готовить! Я действительно очень рекомендую сделать один сегодня. Ингредиенты довольно простые и их можно найти в любом магазине. :)
Ингредиенты
- мак: 150 грамм
- яйца: 4
- сахар: 200 грамм
- молотые панировочные сухари: 100 грамм
- корица: 1 чайная ложка
- ванильный сахар: 1 чайная ложка
- сгущенное молоко с сахаром: 1 банка
- измельченный миндаль: 2 горсти
- 1. Сначала залейте маки кипятком и оставьте на ночь.
- 2. Затем размоченный и высушенный мак перемалываем на мясорубке не менее двух раз.
- 3. Отделяем яичные желтки от белков.
- 4. Затем взбиваем яичные желтки с сахаром электрическим миксером, пока они не станут белыми, а затем вмешиваем их в маковую смесь.
- 5. После этого добавляем панировочные сухари, корицу и ваниль и снова все хорошо перемешиваем.
- 6. Взбейте яичные белки до густой пены и осторожно вмешайте их в мак, добавляя понемногу.
- 7. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем в нее маковую массу. Разравниваем поверхность, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 45-50 минут.
- 8. Пока пирог печется, поджарьте на сковороде измельченный миндаль, пока он не подрумянится.
- 9. Затем нагреваем банку сгущенного молока с сахаром в небольшой кастрюле.
- 10. Когда торт еще теплый, накалываем его деревянной палочкой и понемногу подливаем теплую сгущенку, чтобы она впиталась в сам торт.
- 11. Затем на еще теплую сгущенку высыпаем миндаль, чтобы они прилипли.
- 12. Наконец, мы оставляем пирог остывать и затвердевать. Настоящий деликатес! Приятного аппетита ;)
- 13. Рекомендация: Другие рецепты тортов можно найти здесь: Торты.
Рецепт приготовления
