1. Сначала творог перетрите со сливочным маслом и яйцом.
2. Добавьте соль и муку, смешанную с разрыхлителем.
реклама
3. Тогда хорошо вымешайте и тесто примерно на полчаса поставьте в холодильник.
4. Промойте сливы.
5. Затем охлаждённое тесто раскатайте до толщины примерно 0,5 сантиметра, нарежьте кружочками и на каждый положите по сливе и скатайте шарик.
6. Затем пельмени бросьте вариться в подсоленную воду и варите примерно 15 минут.
7. Не забывайте помешивать пельмени, пока они варятся, чтобы они не прилипали ко дну.
8. Эти пельмени с творогом при варке немного раздуваются, поэтому лучше делать их меньшего размера. Такого, чтобы хватало только покрыть сливу.
9. Подавайте с натуральным йогуртом и сметаной. Приятного аппетита!
10. Совет: Если сразу все съесть не получилось, то на следующий день они будут также вкусными, если их разогреть или обжарить на сковороде. Попробуйте и Вы!