Сырники с кукурузной мукой в сковороде для детей

Сырники с кукурузной мукой в сковороде для детей
Такие сырники с кукурузной мукой мало чем отличаются от обычных. Внутри они мягкие, а снаружи подрумяненные! Только самое главное правильно подобрать творог и муку. Конечно, сам способ приготовления тоже очень важен.

Могу сказать, что таки жареные сырники очень нравится детям, но обычно не только им. :)

Какие продукты выбрать к этим сырникам?

Я слышала от друзей, что им не получается испечь вкусные сырники. Думаю, это связано с неправильным выбором творога. Я всегда использую рассыпчатый 9-процентный творог. Самое главное, чтобы он был максимально сухим – так вам понадобится совсем немного муки, а творог получится очень пышным. Если имеющийся творог довольно влажный, можно слить воду через ткань или сито.

В этом случае очень важно правильно подобрать кукурузную муку. Выбираем грубее, желтее. Пробовала муку двух разных производителей. У меня лучше получалось с теми, у кого был глютен, хотя я очень стараюсь использовать продукты там, где его нет.

Так получилось, что для первых попыток приготовить эти сырники я использовала достаточно влажный творог. Невероятно, но вместо 2 столовых ложек муки приходилось класть 7-8 столовых ложек и все равно само тесто было слишком мягким.

Как испечь сырники с кукурузной мукой?

Сформированный сырник обваляйте в кукурузной муке. Так он станет более хрустящим и не впитает в себя столько жира.

Нагрейте сковороду на среднем огне. Затем уменьшите огонь до минимума. Во время приготовления наблюдайте за тем, как готовится сырник, и соответствующим образом регулируйте температуру приготовления. Для жарки используйте как обычное, так и сливочное масло. Определенно лучший результат будет, когда вы используете их оба. Кстати, я сама их очень мало потребляю.

Выпекайте довольно долго, пока одна сторона не подрумянится, затем переверните на другую сторону. При приготовлении регулируйте температуру между средней и низкой. Самое главное не поджарить сырник слишком быстро, иначе внутри останется не прожаренным.

Не накрывайте крышкой при выпекании, так как это создаст более хрустящую поверхность и сделает сырник вкуснее.

С чем подать сырники?

Подавала на этот раз с замороженными вишнями - немного подогрела их в кастрюле, добавив сахар по своему вкусу. Я также попробовала его с греческим йогуртом. Конечно, вы можете выбрать из большого разнообразия приправ, которые вам просто нравятся с сырниками или блинчиками.

Ингредиенты

    • рассыпчатый творог 9% жирности: 300 грамм
    • яйца: 1 (размер L)
    • сахар: 1 ст.л.
    • кукурузная мука: ~ 2 столовые ложки (точное количество будет зависеть от влажности творога)
    • кукурузная мука (для обваливания)
    • масло и сливочное масло (для жарки)
    • ванильный сахар (или ванильный экстракт)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала растираем ложкой творог, сахар и ванильный сахар.
  2. pertrinti varškė, cukrus ir vanilinis cukrus
  3. 2. Затем взбиваем яйцо.
  4. сырнычное тесто с яйцом
    реклама
  5. 3. Размешать.
  6. сырники с яйцами
  7. 4. Затем добавляем муку. Руками (можно немного намочить их под холодной водой) формируем шарики и формируем сырники.
  8. 5. Обваливаем их в муке.
  9. формованные сырники с кукурузной мукой
  10. 6. Нагрейте масло и сливочное масло на среднем или чуть меньшем огне.
  11. 7. Выпекать сырники с обеих сторон около 4-6 минут (в зависимости от размера образовавшихся сырников). Крышку не закрываем.
  12. жареные сырники на сковороде
  13. 8. Во время приготовления мы регулируем температуру между средней и низкой.
  14. жареные сырники на сковороде с кукурузной мукой
  15. 9. Наконец, положите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  16. 10. Подавайте с любимыми приправами и наслаждайтесь!
  17. подается сырники с кукурузной мукой и любимыми приправами
  18. 11. Рекомендация: Другие рецепты сырников можно найти здесь: Сырники.
Сырники с кукурузной мукой в сковороде для детей
Вегетарианские блины с цукини, морковью, шпинатом и овсянкой

Они обязательно понравятся тем, кто любит всевозможные блины, в которых используется много овощей. Получается действительно очень вкусно и сочно. Не буду много говорить, лишь кратко скажу, что попробовать стоит.Из указанного количества ингредиентов мне удалось испечь 10 блинов.

(1)
Блинчики на пару с кефиром и творожным соусом

Случайно нашла такой рецепт на английском портале и мне показалось, что это что-то новое, чего я раньше не пробовала. И я решила попробовать. И интуиция не обманула. Я действительно не была разочарована. Блинчики получились очень вкусными, и творожный соус здесь очень хорошо подошел. Но, конечно, вы...

(1)
Блины с маскарпоне быстрого приготовления

Такие оладьи / блинчики с сыром маскарпоне очень вкусно подавать со свежей клубникой или другими ягодами. Эти блины вы приготовите очень быстро, их съедят не только дети, но и взрослые, ведь они действительно очень вкусные. Попробуйте.

(4)
Без глютена: блинчики из рисовой и чечевичной муки – вкус удивит любого гурмана!

С каждым днём появляется все больше возможностью приготовить блюдо без глютена. Это движение становится популярным во всем мире. Сегодня я попробовала испечь такие мучные блинчики. Эти блины я рекомендую есть сразу после готовки. Те, которые остались лежать, были уже не такими вкусными. Но вот те, к...

(2)
Толстые блины с кефиром

Нереально вкусные блины. Раньше я никогда не использовала кефир в приготовление блинов. Один из друзей порекомендовал готовить оладьи на кефире, а теперь только так и делаю. Вкус действительно отличный. Сделано легко. Просто изумительное блюдо :)

(1)
Быстрые вегетарианские блинчики из копусты – для тех, кто считает калории и не только!

Очень простые, полезные и быстрые в приготовлении вегетарианские блинчики. Вам понадобится только капуста, несколько яиц, немного муки и приправы. Сама по себе капуста является низкокалорийным продуктом, а здесь она составляет основу блюда, поэтому, для тех, кто считает калории останутся довольны, п...

(3)
Особенно вкусные тыквенные блинчики от беаты

Только что у меня дома была тыква, и я сразу знала, что первым делом я приготовлю запеканку из тыквы и творога. Далее уже начинаются эксперименты и дегустация новых блюд. Если для них нет времени, то нарезанную тыкву – выпекаю, тру на тёрке, просушиваю и замораживаю. Но с этого момента я уверена, чт...

(1)
Блины (блинчики) рецепт

Мне очень нравится экспериментировать на кухне с некоторыми рецептами, я все еще пробую другой вариант приготовления, поэтому без колебаний попробовала это предложение с блинами. Обычно я всегда готовлю блины по памяти, поэтому мне действительно иногда приходится экспериментировать, чтобы найти идеа...

(1)
Традиционные и вкусные картофельные оладьи с мясом - драники

Для меня картофельные оладьи / драники, наверное, никогда не надоест. Еще мне очень нравится экспериментировать с ними или просто делать традиционные. Мой самый любимый способ - натереть на мелкой терке для свеклы, которая всегда придает блинам дополнительную чудесную хрусткость. А если добавить доп...

(1)
Оладьи из тыквы (без молока и без лактоза) в двух вариантах

Какой же год без блюд из тыквы? Никого уже не удивляет суп или кексы из тыквы. Но мы всё задаемся вопросом что ещё можно из неё приготовить. Я и сама часто думаю о том что ещё, кроме простого супа-пюре, приготовить из тыквы. И вот, оладьи могут быть прекрасным выбором. Поскольку эти оладьи довольно...

(1)
Дрожжевые оладьи крампет. Таких вы ещё не готовили и не пробовали!

Мне кажется, что Вы до этого ещё не готовили такие оладьи и не пробовали их. Это блюдо очень популярно на Британских островах. Один раз мне довелось попробовать и мне очень понравилось, поэтому я решила, что время приготовить их на собственной кухне. Для этих блинов очень хорошо подходят круглые фор...

(1)
Блины с начинкой из птицы и овощей

Наверное, нескончаемое блюдо в жизни - блины. Для меня выпечка блинов всегда кажется довольно долгой работой, если готовить их с какой-нибудь вкусной начинкой, хотя, с другой стороны, отчасти это правда. Но в конце концов, вкус всегда окупает весь труд. Семья также остается довольной и полной. На эт...

(1)
Блинчики из картофеля на терке с яйцом, обжаренный на сковороде

Заметила, что все больше начинаю готовить блюда без мяса. Не знаю почему, но я думаю, что мы уже едим много мяса каждый день. Почему одно из блюд дня не сделать без мяса. Так что сегодня я приготовлю вам блюдо без мяса - картофель на терке с яйцом, обжаренный на сковороде. Я подала это блюдо на завт...

(2)
Жареные на сковороде оладьи с рыбной икрой

Вы когда-нибудь пробовали оладьи с икрой? Не те, на которые икра посыпают поверхность, а те, что сделаны из настоящих икорных масс. Если нет, настоятельно рекомендую попробовать и подготовиться. Особенно, если покупать окуня в зимний период.Думаете, это очень изысканное или пикантное блюдо? Нискольк...

(1)
Веганские овсяные оладьи без глютена

При приготовлении самых разнообразных блинов, кексов или другой выпечки я часто начинала использовать овсяные хлопья. Мои фавориты - цельнозерновые овсяные хлопья.Я также добавила в тесто пшеничную муку грубого помола, которая, казалось, «укрепила» тесто, хотя я думаю, что тесто подойдет и без них,...

(1)