Вкуснейший шоколадный пирог со стаутом гиннесс. Вы точно удивите гостей!

Вкуснейший шоколадный пирог со стаутом гиннесс. Вы точно удивите гостей!
На самом деле это очень влажный, тёмный шоколадный пирог. Очень вкусный и без крема, который лично мне показался, имеющим довольно сильный творожный вкус, который немного перебивает вкус самого пирога, поэтому в этот раз я делала крем только из сливок или из сливок с сыром Маскарпоне.

Ингредиенты

    Для пирога:
    • пиво Гиннесс: 250 миллилитров
    • сливочное масло без соли: 250 грамм
    • какао порошок: 75 грамм
    • мелкий сахар: 400 грамм
    • сметана: 142 миллилитра
    • яйца: 2 (среднего размера)
    • экстракт ванили: 1 столовая ложка
    • мука: 275 грамм
    • пищевая сода: 2,5 чайной ложки
    Для крема:
    • сыр типа “Philadelphia”: 300 грамм
    • сахарная пудра: 150 грамм
    • сливки: 125 грамм (для взбивания)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Во-первых, разогреваем духовку до температуры 180 градусов и смазываем форму для запекания диаметром 23 сантиметра сливочным маслом.
  2. 2. Далее наливаем стаут в большую широкую посуду, выкладываем измельченное масло и разогреваем, пока масло не расстает.
  3. реклама
  4. 3. Добавляем какао и сахар.
  5. 4. В другой посуде взбиваем яйца со сметаной и ванильным экстрактом. Туда же добавляем шоколадную массу. Затем засыпаем муку и соду.
  6. 5. Готовую смесь выливаем в форму для запекания и выпекаем примерно 45-60 минут.
  7. 6. Оставляем пирог полностью остыть на решетке. Это очень влажный пирог.
  8. 7. Когда пирог полностью остынет, перекладываем его в плоскую тарелку или на подставку для торта. Теперь можем подготовить крем для украшение нашего пирога.
  9. 8. Взбиваем сыр миксером, посыпаем сахарной пудрой и ещё раз взбиваем.
  10. 9. Добавляем сливки и повторно взбиваем до густоты.
  11. 10. Покрываем верхнюю часть пирога кремом. Идея этого крема – изобразить пену стаута Гиннесс.
Вкуснейший шоколадный пирог со стаутом гиннесс. Вы точно удивите гостей!