Donuts mit Marmelade

Ingredients:

    • Mehl: ~ 650 g
    • Milch: 300 ml
    • Butter: 65 g
    • Zucker: 50 g
    • Eier: 1
    • Hefe: 25 g
    • Salz: 0,5 Teelöffel
    • Lieblingsmarmelade: 200 ml (Ich habe blaue Pflaumenmarmelade verwendet)
    • Öl: 0,5 Liter (zum Kochen)

    Recipe Directions:

  1. Hefe mit Zucker und ein wenig Milch und ein paar Esslöffel Mehl mischen. Die restliche Milch mit Butter erhitzen, bis sich die Butter auflöst. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, über die Hefe gießen und die restlichen Zutaten (außer Öl und Marmelade) zugeben.
  2. Dann den Teig kneten und lassen Sie den Teig in einem warmen Raum.
  3. Wenn der Teig aufgeht: aus dem Teig ein etwa 1 cm dickes Blatt ausrollen, quetsche die Kreise mit Glashilfe. Mache die Kugeln aus dem Teig.
  4. Kochen Sie den Donuts in 1-2 Minuten auf jeder Seite, bis es eine schöne goldene Farbe wird. Marmelade zu Donuts mit Spritze hinzufügen. Bekommen Sie einen Donut mit Zuckerpulver.