Recepto Autorius Samčio užrašai

Perlinių kruopų troškinys | Receptas

Ingredientai

    • kruopos: 1,5 stiklinės
    • kiauliena: 400 gramų
    • pievagrybiai: 200 gramų
    • svogūnai: 4 (maži)
    • morkos: 1 (didelės)
    • prieskoniai: pagal skonį
    • alyvuogių aliejus: kepimui
    • šaldyti žirneliai: 100 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje mėsą supjaustome ganėtinais mažais gabalėliais, apkepame aliejuje bei atidedame.
  2. 2. Perlines kruopas iš vakaro užmerkiame bei prieš gaminimą perplauname. Tuomet kruopas beriame į puodą, užpilame 1,5 litro vandens (galite pilti sultinio) ir verdame, kol bus minkštos.
  3. 3. Tuomet svogūnus ganėtinai smulkiai susmulkiname, morką sutarkuojame bei apkepame. Atidedame į šalį.
  4. 4. Tada pievagrybius susmulkiname bei apkepame aliejuje. Jeigu naudojame žirnelius, tuomet juos kartu su pievagrybiais keptuvėje pašildome.
  5. 5. Po to visas daržoves, pievagrybius, mėsą dedame į kruopas, beriame prieskonių, išmaišome bei sudedame į karščiui atsparius indelius porcijomis. Dedame pasitroškinti į orkaitę apie 10 minučių. Skanaujame!
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau perlinių kruopų troškinių rasite: Perlinių kruopų troškiniai.
Perlinių kruopų troškinys | Receptas

Patiko? Pasidalink su su visais!