Pomidorų ir kiaulienos makaronai

Ingredientai:

    • 400g makaronų (rekomenduojami vamzdeliai su nupjautais galais)
    • 6 ploni kiaulienos gabalėliai
    • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
    • 200g vynuoginių pomidorų, supjaustytų išilgai pusiau
    • 50g špinatų lapų
    • 125g šviežio rikotos sūrio
    • 1 poras, supjaustytas išilgai ir susmulkintas

    Recepto paruošimas:

  1. Virkite makaronus, į vandenį įberkite šiek tiek druskos. Tuo tarpu supjaustykite kiaulienos gabalėlius į 3 dalis išilgai.
  2. Į keptuvę įpilkite aliejų ir įkaitinkite iki vidutinės temperatūros. Maišant kepkite porą ir kiaulieną apie 5 minutes. Suberkite pomidorus ir kepkite apie 2-3 minutes.
  3. Nusausinkite makaronus ir kartu su špinatai suberkite į keptuvę. Pagardinkite druska ir šviežiai trintais pipirais bei ant viršaus pabarstykite sūrio. Patiekite pabarstydami dar šiek tiek sūrio ant viršaus.