Skaniausi močiutės kiaulienos maltinukai, troškinti keptuvėje su cukinija
Tikras kaimiškas, močiutės gamintas maistas - štai tokie šie močiutės kiaulienos maltinukai, troškinti keptuvėje su cukinijomis. Man jie patys tobuliausi. Dalinuosi šiuo skanumėliu ir su Jumis!
Ingredientai
- malta kiauliena: ~800 gramų (naudojama kiaulienos mentė)
- cukinijos: 400 gramų
- svogūnai: 1 (nedidelio)
- kiaušiniai: 1
- džiūvėsėliai: 2 valgomųjų šaukštų
- druska
- pipirai
- mėgstami prieskoniai
- aliejus
- 1. Pirmiausia smulkiai supjaustykite svogūną bei pakepkite jį aliejuje. Atvėsinkite.
- 2. Tuomet į dubenį dėkite maltą mėsą, atvėsusį pakepintą svogūną, kiaušinį, druską, pipirus, mėgstamus prieskonius, burokine tarka sutarkuotą cukiniją ir džiuvesėlius. Viską gerai išminkykite.
- 3. Tada drėgnomis rankomis formuokite apvalius arba pailgus maltinukus, lengvai apkepkite juos aliejuje.
- 4. Po to dėkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, berkite druskos, prieskoninių žolelių ir patroškinkite maždaug pusvalandį.
- 5. Jeigu mėgstate padažą, galima patiekti maltinukus juo užpiltus, bet man tai tikrai jo neprireikė.
- 6. Galiausiai patiekite su savo mėgstamu garnyru ir skanaukite!
- 7. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos maltinukų receptų rasite: Kiaulienos maltinukai.
Recepto paruošimas
Irena
Atsakyti