Trinta morkų ir apelsinų sriuba su bulvėmis
Kai tik už lango pradeda vėsti orai, man labiausiai vakarais norisi šiltų ir kreminių sriubų... Aš tikrai mėgstu įvairias trintas sriubas ir su jomis dažnai eksperimentuoju. Šį kartą variantas iš morkų, apelsinų ir bulvių, kuris fantastiškai patiko tiek man, tiek mano vyrui. Tad pasidalinu šiuo receptu ir su Jumis. :)
Ingredientai
- morkų: 500 gramų
- bulvių: 100 gramų
- svogūnų: 1
- apelsinų: 0,5
- sviesto: 20 gramų
- vištienos sultinio: 1 litro (arba daržovių sultinio)
- druskos
- juodųjų pipirų
- krapų
- 1. Pirmiausia daržoves nulupkite ir supjaustykite stambiais gabaliukais.
- 2. Tada dideliame puode išlydykite sviestą, jame apkepinkite svogūnus, po to sudėkite bulves ir morkas. Pakepinkite ant silpnos kaitros maždaug 5 minutes.
- 3. Paskui įpilkite trečdalį sultinio, uždenkite ir troškinkite dar maždaug 20 minučių.
- 4. Kai jau suminkštėja, sutrinkite blenderiu ir supilkite likusį sultinį.
- 5. Iš apelsino išspauskite sultis, supilkite į sriubą ir užvirkite. Pagardinkite prieskoniais.
- 6. Patiekite su šlakeliu grietinėlės arba grietinės. Skanaukite!
Recepto paruošimas
