Kopūstų sriuba (kopūstienė)

2019-02-26 Autorius WorldRecipes.eu LT

Kopūstų sriuba (kopūstienė)
Autorius apie receptą

Ši kopūstų sriuba paprastai pagaminama, bet labai gardi ir soti. Man ji tokia tradicinė kopūstų sriuba, kokią gamindavo mano mama.

Ingredientai

    • kopūstai: ketvirtadalio
    • vištienos sultinys: 1,5 litro
    • aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • svogūnai: 1
    • morkos: 1
    • bulvės: 1
    • prieskoniai
    • grietinėlė: 1 stiklinės
    • svogūnų laiškai ir duonos skrudinti kubeliai (pasirinktinai)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kopūstą supjaustome, sudedame į sultinį bei verdame kelias minutes.
  2. 2. Tuomet sudedame keptuvėje įkaitintame aliejuje apkepintus svogūną, morką bei bulvę, suberiame prieskonius bei verdame, kol daržovės suminkštės.
  3. 3. Tada įmaišome grietinėlę bei dar truputį paverdame. Patiekiame su supjaustytais svogūnų laiškais ir/arba duonos kubeliais. Skanaujame!
#Sriubos #Patiekalai pietums # kopūstų sriuba # kopūstienė
Vietnamietiška sriuba PHO

Vietnamietiška sriuba PHO

Sultinys sriubai PHO šviežia imbiero šaknis šalotiniai svogūnai verdantis vanduo jautiena su kaulu žvaigždiniai anyžiai cinamonas sutraiškyti juodieji pipirai druska jautienos nugarinė švieži raudonieji svogūnai sojų daigai arba bak choy (galima pirmiausia jį šiek tiek apvirti garuose) svogūnų laiškai žalumynai (kalendrų, petražolių, bazilikų, mėtos) skrudinti žemės riešutai žuvies padažas*Žuvies padažas sriubai PHO rudas cukrus rupi druska vanduo laimo vaisiaus sultys ryžių actas žuvies padažas čili pipirai
(2)
Trinta kreminė svogūnų sriuba

Trinta kreminė svogūnų sriuba

nulupti svogūnai vištienos sultinys ruginė duona fermentinis arba čederio sūris česnakas kvietiniai miltai aliejus ir sviestas (svogūnams kepti) susmulkinti krapai
(3)