Kopūstų sriuba (kopūstienė)

Ingredientai

• kopūstai: ketvirtadalio
• vištienos sultinys: 1,5 litro
• aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• svogūnai: 1
• morkos: 1
• bulvės: 1
• prieskoniai
• grietinėlė: 1 stiklinės
• svogūnų laiškai ir duonos skrudinti kubeliai (pasirinktinai)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kopūstą supjaustome, sudedame į sultinį bei verdame kelias minutes.
2. 2. Tuomet sudedame keptuvėje įkaitintame aliejuje apkepintus svogūną, morką bei bulvę, suberiame prieskonius bei verdame, kol daržovės suminkštės.
3. 3. Tada įmaišome grietinėlę bei dar truputį paverdame. Patiekiame su supjaustytais svogūnų laiškais ir/arba duonos kubeliais. Skanaujame!
4. 4. Pastebėjimas: Ši kopūstų sriuba paprastai pagaminama, bet labai gardi ir soti. Man ji tokia tradicinė kopūstų sriuba, kokią gamindavo mano mama.
5. 5. Rekomendacija: Daugiau kopūstų sriubų receptų rasite: Kopūstų sriubos.