Ķirbju zupa ar aunazirņiem un kokosriekstu pienu
Visam 20 minūtēs ātri pagatavojama ķirbju zupa ar aunazirņiem un kokosriekstu. Protams, šīs zupas pagatavošanai vispirms ir jāizpilda mājasdarbs. Iepriekš ir jāizvāra aunazirņi un jāsagatavo ķirbju biezenis.
Ja vienmēr uzreiz pagatavoju vairāk ķirbju biezeņa, kamēr to neizlietoju, es to sasaldēju. Tad cepu kēksiņus vai gatavoju zupas.
Šī ir apraksts, kā pagatavot biezenis:Ķirbi sagriež biezās šķēlītēs, miziņu nenoņem, tikai izņem sēklas. Liek uz cepšanas paplātes. Cep 200 grādos sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 45-60 minūtes, līdz ķirbis kļūst mīksts. Nogrieziet mizu. Notīriet ar virtuves kombainu līdz viendabīgai masai. Lūk, mūsu biezenis ir gatavs.
Ja vienmēr uzreiz pagatavoju vairāk ķirbju biezeņa, kamēr to neizlietoju, es to sasaldēju. Tad cepu kēksiņus vai gatavoju zupas.
Šī ir apraksts, kā pagatavot biezenis:Ķirbi sagriež biezās šķēlītēs, miziņu nenoņem, tikai izņem sēklas. Liek uz cepšanas paplātes. Cep 200 grādos sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 45-60 minūtes, līdz ķirbis kļūst mīksts. Nogrieziet mizu. Notīriet ar virtuves kombainu līdz viendabīgai masai. Lūk, mūsu biezenis ir gatavs.
Ingredients
- Vārīti aunazirņi: 1 glāze
- Mirbju biezenis: 400 mililitri
- Marķeļi: 1
- Puļķis: 1
- Čiploki: 2 daiviņas
- Kokriekstu piens: 400 mililitri
- Kosriekstu eļļa: 1 ēdamkarote
- Sāls: šķipsniņa
- Cilli pārslas: šķipsniņa
- Meltie pipari: šķipsniņa
- Curry: 1 tējkarote
- 1. Vispirms nomizojiet dārzeņus. Sagrieziet burkānus šķēlēs (varat tos sarīvēt), sasmalciniet sīpolu un ķiploku.
- 2. Katliņā izkausējiet kokosriekstu eļļu.
- 3. Pievienojiet dārzeņus un apcepiet, līdz tie kļūst mīksti.
- 4. Tad pievieno aunazirņus un ķirbju biezeni. Ielej kokosriekstu pienu un pievieno garšvielas. Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 10 minūtes.
- 5. Ielieciet izvēlētajās bļodiņās, pasniedziet un baudiet!
Recipe Directions
