Nu i laiciņš ārā aiz loga! Šādā laikā neviens saimnieks savu suni nedzītu laukā, kur nu pašam līst ārā, bet ja mājās ir 3 mēnešus vecs kucēns, kuram šādi laika apstākļi ir reāli interesanti, nekas cits neatliek kā vilkties laukā. Tik ļauna, lai dzītu...
Tom Kha zupa ir viena no populārākajām taizemiešu zupām, kas ir pazīstama ar savu bagātīgo, krēmīgo un pikanto garšu. Šī zupa ir ne tikai garda, bet arī ļoti veselīga, jo tās galvenā sastāvdaļa - kokosriekstu piens - satur veselīgas taukskābes, kas i...
Vistas tomātu zupa ar rīsu nūdelēm ir izcils ēdiens, kas ne tikai sniedz lielisku garšas baudījumu, bet arī nodrošina nepieciešamās uzturvielas. Vistas zupa jau izsenis ir bijusi populārs ēdiens, ko uzskata par ļoti veselīgu un atjaunojošu. Tajā apvi...
Lai gan iepriekšējā nedēļā lija turpat vai katru dienu, mežā sauss – soļus sperot, zem kājām čaukst. Tāpēc arī sēnes pie mums lien ārā pavisam gausi. Šī rīta guvums bija tieši laikā gardajai gaileņu zupai, kas nu jau kuro gadu tiek gatavota no pirmaj...
Tomātu zupa ar ķiplokiem un saldo krējumu ir sildoša un sātīga ēdiena izvēle, kas lieliski piemērota drēgnām dienām. Tomāti ir galvenā sastāvdaļa šajā receptē, un tie ir pazīstami ar savām veselīgajām īpašībām. Tomāti ir bagāti ar likopēnu, spēcīgu a...
Kabaču biezzupa ir izcils ēdiens vēsākiem gadalaikiem, kad siltas un sātīgas zupas kļūst par neatņemamu uztura sastāvdaļu. Kabacis ir galvenā sastāvdaļa, kas bagātināta ar vērtīgiem vitamīniem, kā C un A vitamīnu, kā arī minerālvielām, piemēram, kāli...
Ķirbju un lēcu biezzupa ir ideāla izvēle vēsākos laikapstākļos, jo tā ir sātīga, sildoša un uzturvielām bagāta. Ķirbis satur daudz vitamīnu un minerālvielu, piemēram, A vitamīnu, C vitamīnu, kā arī antioksidantus, kas stiprina imunitāti un veicina ād...
Ķirbju zupa ar krēmsieru ir ideāla izvēle rudens sezonā, kad ķirbji ir visbagātīgākie un garšīgākie. Ķirbis ir ne tikai bagāts ar A vitamīnu, bet arī nodrošina organismu ar šķiedrvielām, kas palīdz gremošanai un veicina sāta sajūtu. Ķirbju zupa ir si...
Lēču un pupiņu zupa ir lielisks augu valsts olbaltumvielu avots, kas īpaši noderīgs aukstākajos gada mēnešos, kad ķermenim nepieciešama siltuma un enerģijas deva. Lēcas un pupiņas ir bagātas ar šķiedrvielām, kas palīdz uzlabot gremošanas sistēmas dar...
Tomātu zupa ar baziliku un saldo krējumu ir ne tikai gardēžu iecienīts ēdiens, bet arī uzturvielām bagāts. Šī zupa ir lieliski piemērota gan ikdienas maltītēm, gan īpašiem gadījumiem, jo tā ir ātri un viegli pagatavojama, kā arī piedāvā daudzus vesel...
Rudens ir laiks, kad ķirbji ir vislabākie un pieejamākie. Ķirbis (latīņu: Cucurbita pepo) ir ne tikai dekoratīvs elements, bet arī ārkārtīgi vērtīgs uzturā. Ķirbji satur gandrīz visas organismam nepieciešamās minerālvielas un A, B, C, E grupas vitamī...
Šampinjoni ir lieliska izvēle gardas krēmzupas pagatavošanai, jo tie ne tikai sniedz bagātīgu un piesātinātu garšu, bet arī piedāvā daudzas veselības priekšrocības. Šampinjoni ir pazīstami ar to augsto antioksidantu saturu, kas palīdz stiprināt imūns...
Tie, kas ir ceļojuši pa Vjetnamu, atcerēsies zupu, kas tiek pasniegta..... brokastīs:) Jā, jā, Hanojas ielās rītausmā rindās stāv miniatūru "virtuvju" rindas, deg ogles un uz tām burbuļo katli ar aromātisku buljonu. PHO ir ikdienas vjetnamiešu ielu ē...
Jāatzīst, ka sākumā šī franču kartupeļu biezeni un sīpolu zupa mani nemaz nevilināja. Es aizrautīgi patērēju vienu franču recepšu grāmatu, bet pēdējo ar riebumu izlaidu, jo tā šķita pārāk vienkārša. Un tomēr kādu dienu, kad man bija slinkums doties u...
Ilgi domāju, kā šo zupu nosaukt, jo galarezultāts ir improvizācija, kas balstīta uz daudzām taizemiešu zupu receptēm.Tā ir kaut kas starp Tom Yum un Tom Kha gai/kai. Patiesā atšķirība starp tām ir tāda, ka, ja tās sastāvā ir garneles, tā būs Tom Yum,...
Okroška ir auksta balta zupa no kefīra, kas ir ļoti izplatīta Krievijā, Baltkrievijā, Ukrainā un citās slāvu valstīs un kas savā ziņā atgādina mūsu auksto boršču. To parasti gatavo mājsaimnieces siltajos gadalaikos - pavasarī un vasarā. Aukstā zupa a...
Kad ārā ir drūmi un auksti, gribas sevi palutināt ar kādu garšīgu ēdienu, kas atšķiras no ierastā. Man pašai tas patīk, un man patīk atklāt šādas garšas savā virtuvē, pat ja reizēm tās mums ir neparastas. Un šādās dienās es tiešām nemeklēju restorānu...
Tomātu un pupiņu zupa ir ne tikai garšīga, bet arī uzturvielām bagāta un viegli pagatavojama maltīte. Galvenie šīs zupas komponenti – tomāti un pupiņas – nodrošina būtiskas uzturvielas, kas nepieciešamas organismam. Tomāti satur daudz vitamīna C un a...
Harira, iespējams, ir populārākā un iecienītākā zupa Marokā. Tā ir garšīga, bieza un ļoti aromātiska, gatavota no tomātiem, aunazirņiem un lēcām, garšota ar ingveru, pipariem un kanēli, kā arī daudz svaiga koriandra, pētersīļiem, selerijām un sīpolie...
Zupa krem z dyni to kwintesencja jesiennej kuchni, łącząca w sobie delikatność dyni z kremową konsystencją serka śmietankowego. Dzięki dodatkowi serka kanapkowego o smaku śmietankowym marki Hochland, zupa zyskuje wyjątkową gładkość i głęboki smak, kt...
Ķirbju krēmzupa ar turku zirņiem ir viena no visiecienītākajām rudens zupām, kas apvieno gan sezonālos dārzeņus, gan sildošas garšvielas. Šī zupa ne vien iepriecina ar savu spilgto krāsu, bet arī sniedz vērtīgu uzturvielu devu — bagātīga ar šķiedrvie...
Sātīgā pupiņu zupa ar kūpinātu cūkgaļu ir viens no tiem ēdieniem, kas izceļas ar bagātīgu garšu, patīkamu aromātu un spēju sasildīt pat aukstākajā rudens dienā. Šī recepte apvieno klasiskas latviešu virtuves vērtības – kūpinājumu dziļo garšu, sarkano...
Biešu zupa ar cūkgaļu ir viens no tiem sildošajiem, dvēseli iepriecinošajiem ēdieniem, kas īpaši piestāv Latvijas vēsajiem rudens un ziemas vakariem. Šī zupa apvieno sulīgu cūkgaļu, aromātiskus dārzeņus un intensīvu biešu saldeni skābeno garšu, radot...
Baraviku zupa ar grūbām un bekonu ir sātīgs, sildošs un aromātisks ēdiens, kas ideāli piemērots rudens un ziemas sezonai. Šī zupa apvieno meža sēņu dziļo garšu ar grūbu tekstūru un kraukšķīga bekona pieskārienu, radot patiesi bagātīgu un apmierinošu...
Mājās gatavoti vistas buljona kubiciņi ir ideāls veids, kā izvairīties no rūpnieciski ražotu buljona alternatīvu lietošanas, kur bieži sastopamas pārmērīgas sāls devas, garšas pastiprinātāji un citas piedevas. Šī recepte ļauj sagatavot koncentrētu, a...
Aukstā gurķu zupa ar kefīru ir viens no iecienītākajiem vasaras ēdieniem Latvijā, īpaši karstās dienās, kad gribas ko vieglu, atsvaidzinošu un sātīgu. Šī recepte apvieno klasisko kefīra skābumu ar svaigu lauku gurķu kraukšķīgumu, vārītu olu maigumu u...
Siera zupa ar dārzeņiem, nūdelēm un garnelēm ir viens no tiem ēdieniem, kas apvieno vairākas lieliskas garšas vienā bļodiņā – maigais krēmīgais siers, svaigi dārzeņi, viegli košās nūdeles un jūras velšu pieskāriens no sulīgajām garnelēm. Šī zupa ir s...
Vistas zupa ar rīsiem un dārzeņiem ir viens no tiem ēdieniem, kas apvieno gan mājīgumu, gan veselīgumu vienā bļodā. Šī zupa ir sātīga, bet vienlaikus arī viegla, tāpēc tā ir piemērota gan ikdienas vakariņām, gan dienām, kad nepieciešams spēcināt orga...
Balto pupiņu un sēņu zupa ar kausēto sieru ir viens no tiem ēdieniem, kas apvieno mājīgumu, sātīgumu un vieglu pagatavošanu. Šī zupa ir ne tikai bagāta ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, bet arī kļūst krēmīga, pateicoties kausētajam sieram. Tā ir lie...
Šī Kūpinātu medījuma kaulu pupiņu zupa ir bagāta, sātīga un aromātiska — ideāli derīga vēsām vakara stundām vai pēc darba mežā/nobraukumos. Tā apvieno tradicionālu sabiedriskās virtuves “no pamata uz buljonu” pieeju ar mednieku pieredzi un sezonālas...
Brieža kauli bieži vien paliek novārtā pēc medībām – tos uzskata par mazvērtīgu blakusproduktu, taču īstenībā tajos slēpjas neticama garša un dziļums. Šī sātīgā pupiņzupa ar kūpinātiem brieža kauliem un dārzeņiem ir īsts sildošs ēdiens, kas iemieso m...
Deserta zupas pagatavošanai nav nepieciešamas daudzas stundas, bet iespēju to variācijām – bezgala daudz. Zupas var gatavot praktiski no jebkura kompota, no svaigām vai saldētām ogām, augļiem. Ja zupu gatavo no svaigām ogām, vispirms izvāra cukura sī...
Vai esat kādreiz nonākuši situācijā, kad atverat ledusskapi un tur šķietami nav nekā prātīga? Varbūt ir tikai daži burkāni, kāds kāposts vai kartupeļi? Šādos brīžos radošums virtuvē var palīdzēt radīt gardu un sātīgu maltīti. Fiksā siera zupa ar dārz...
Frikadeļu zupa ar kartupeļiem un burkāniem ir klasisks latviešu ēdiens, kas ir gan sātīgs, gan garšīgs. Šī zupa ir viegli pagatavojama un ir lieliski piemērota ģimenes pusdienām. Galvenā sastāvdaļa - malta gaļa - ir lielisks proteīna avots, kas ir bū...
Liellopu gaļas gulašzupa ir tradicionāls ungāru ēdiens, kas ir gadsimtiem sena klasika, iecienīta ne tikai Ungārijā, bet arī citās valstīs. Liellopu gaļa ir šīs receptes galvenais elements, sniedzot ne tikai bagātīgu garšu, bet arī daudzas veselībai...
Vecvecāsmammas biešu zupa ar liellopu gaļu ir sātīgs, tradicionāls ēdiens, kas paaudžu paaudzēs ir bijis neatņemama Latvijas virtuves sastāvdaļa. Bietes ir galvenā šīs zupas sastāvdaļa, tās sniedz ne tikai izcilu krāsu, bet arī ievērojamus veselības...
