Snickers kūka - vegāniska, bez glutēna un cepšanas

2024-06-14 Receptes autors Kristine Bergfelde - Vegāns virtuvē

Snickers kūka - vegāniska, bez glutēna un cepšanas
Sagatavošana

30 min

Porcijas

8

Autors par recepti

Snickers kūka – vegāniska, bez glutēna un cepšanas ir ne tikai izcili garšīgs deserts, bet arī veselīgs un barojošs. Šī kūka ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas baudīt gardumus bez dzīvnieku izcelsmes produktu un glutēna. Galvenā sastāvdaļa – dateles – ir ne tikai dabīgs saldinātājs, bet arī pilnas ar šķiedrvielām, minerālvielām un antioksidantiem. Dateles palīdz uzlabot gremošanu, uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs un nodrošināt organismu ar enerģiju.

Zemesriekstu sviests ir vēl viens svarīgs elements, kas nodrošina gan garšu, gan uzturvērtību. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām, veselīgajiem taukiem un dažādiem vitamīniem un minerālvielām, piemēram, E vitamīnu, magniju un kāliju. Šī kombinācija padara Snickers kūku ne tikai par gardumu, bet arī par barojošu našķi.

Alternatīvas sastāvdaļas:

Ja kāda no sastāvdaļām nav pieejama vai vēlaties mainīt garšu, zemesriekstu sviestu var aizstāt ar mandeļu sviestu, kas piešķirs kūkai smalkāku garšu. Tāpat dateles var aizstāt ar vīģēm vai žāvētām plūmēm, kas arī nodrošina saldumu un uzturvērtību.

Ingredients

    Sastāvdaļas pamatnei:
    • 200 g grauzdēti zemesrieksti
    • 150 g sulīgas dateles
    Sastāvdaļas pildījumam:
    • 450 g sulīgas dateles
    • 250 g zemesriekstu sviests (es izmantoju ar šokolādi)
    • Šķipsniņa sāls
    • 1 tējk. vaniļas ekstrakts
    • 2 ēdamk. kokosriekstu eļļa
    Dekorēšanai:
    • Grauzdēti zemesrieksti
    • Šokolādes zemesriekstu sviests

    Recipe Directions

  1. 1. Sagatavo pamatni: Sablenedē grauzdētos zemesriekstus un dateles virtuves kombainā līdz iegūsti viendabīgu masu. Klāj masu kūkas formā (20 cm), izlīdzini un nospied ar pirkstiem, lai izveidotu vienmērīgu pamatni.
  2. 2. Pagatavo pildījumu: Liec dateles, zemesriekstu sviestu, sāli, vaniļas ekstraktu un kokosriekstu eļļu virtuves kombainā. Blendē līdz masa kļūst viendabīga un krēmīga. Klāj pildījuma masu uz kūkas pamatnes un izlīdzini vienmērīgā kārtā.
  3. 3. Dekorēšana: Dekorē kūku ar grauzdētiem zemesriekstiem, tos iespiežot pildījumā, un pārlej ar pāris ēdamkarotēm šokolādes zemesriekstu sviesta.
  4. 4. Atsaldēšana: Liec kūku ledusskapī uz nakti, lai tā nostiprinās. Nākošajā dienā kūka būs gatava baudīšanai. Lai labi garšo!
  5. 5. Snickers kūka ir lielisks veids, kā iepriecināt gan sevi, gan citus ar garšīgu un veselīgu našķi, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar uzturvielām.


#Kūkas, kūkas receptes #Vegāniski ēdieni, vegāniskas receptes # snickers kūka
Plūmju drumstalkūka

Plūmju drumstalkūka

Drumstalām Auzu pārslas Kokosriekstu skaidiņas Auksts sviests Cukurs Pilngraudu kviešu milti Dzeramā soda Sāls Kokosriekstu skaidiņas Olas (L izmēra) Sviests Cukurs Piens Plūmes (svaigas, pusītes)
(1)
Safrāna - šokolādes kūka

Safrāna - šokolādes kūka

Sastāvdaļas 200 g baltā šokolāde 3 gb olas 50 ml cukurs 2 ēd.k. vaniļas cukurs 3 ēd.k. gaišais cukura sīrups 1 paciņa Santa Maria Safrāns 1 gb smalki sarīvēta laima miziņa 1 šķipsniņa sāls 150 ml kviešu miltiBrūkleņu krēms 100 ml svaigs brūkleņu ievārījums
(1)
Kabaču un šokolādes pīrāgs ar sulīgu tekstūru un bagātīgu garšu

Kabaču un šokolādes pīrāgs ar sulīgu tekstūru un bagātīgu garšu

Kabacis (nomizots un bez sēklām, sarīvēts) Olas Smalkais muslis (zemeņu vai cita saldā garša) Kviešu milti Cukurs Nesaldināts kakao Eļļa Cepamais pulveris Sāls Šokolāde (baltā, piena vai tumšā) Sviests Ogas, augļi, rieksti vai citas dekorēšanai izvēlētās sastāvdaļas
(1)
Burkānu kūka ar maskarpones siera krēmu

Burkānu kūka ar maskarpones siera krēmu

Kūkai Olas Cukurs Eļļa Rīvēti burkāni ar bietēm Kokosriekstu skaidiņas Karija rieksti Cepamais pulveris Citrona miziņa Malts kanēlis Vaniļas ekstrakts Sāls Sviests 35% tauku krējums Pūdercukurs Vaniļas ekstrakts Citronu sula Karija rieksti
(1)
Medus kūka ar saldo krējumu un skābo krējumu

Medus kūka ar saldo krējumu un skābo krējumu

Mīklai 2 ēdamkarotes medus 180 g cukurs 50 g margarīns 2 ēdamkarotes piens 1 ēdamkarote soda vai cepamais pulveris 300 g miltiKrēms 300 g skābais krējums 50 g cukurs Citrona miziņaPapildus 100 g sviests
(1)
Dārza ogu un kefīra kūka

Dārza ogu un kefīra kūka

Olas Kviešu konditorejas milti Kefīrs Cukurs Jāņogas un upenes Cepamais pulveris Vanilīns Skābais krējums Kartupeļu ciete Kūkas forma (23 cm)
(1)