Veģetārās enčiladas ar pupiņām un kukurūzu

Receptes autors Santa Maria LV

Veģetārās enčiladas ar pupiņām un kukurūzu
Izmanto dārzeņus gardu enčiladu pagatavošanai. Liec lietā papriku,melnās pupiņas, sarkanos sīpolus, kukurūzu un konservētus tomātus. Gards rezultāts garantēts!

Ingredients

    Recipe Directions

  1. 1. Uz pannas nelielā eļļas daudzumā apcep papriku, sīpolu un ķiploku. Kad dārzeņi gandrīz gatavi, pievieno garšvielu maisījumu, pupiņas, kukurūzu un ½ no konservētiem sasmalcinātiem tomātiem.
  2. 2. Pannā liek otru pusi sasmalcināto tomātu un izlīdzina.
  3. Reklāma
  4. 3. Sautējumu sadala četrās daļās un katru daļu ietin kviešu tortiļā, pildījumu pirms satīšanas pārkaisot ar sieru.
  5. 4. Satītos rullīšus liek pannā, visu vēl bagātīgi pārkaisa ar sieru un cep cepešrkāsnī 225 grādos 10 minūtes.
Amerikāņu pankūkas vegāniem

Jūs nevarat kļūdīties ar pankūkām! Šīs vegānu amerikāņu pankūkas ir vienkārši debešķīgas. Ar svaigām ogām, sasmalcinātiem pekanriekstiem un kļavu sīrupu tās ir neatvairāmas.

(1)
Kuskusa salāti ar dārzeņiem

Šos atsvaidzinošos salātus var pasniegt gan kā patstāvīgu maltīti, gan kā piedevu grilētai gaļai. Garšīgi, it īpaši vasarā, kad dārzeņu sezona.

(1)
Cepti kabači

Vakar klīstot gar veikala plauktiem, man ar aci piemiedza jaunie kabacīši. Mjā... cena vēl nav draudzīga, bet mute pilna siekalām. Ehh, ko nu ņemties ar savu skopumu. Pirkšu, ka nost. Tiesa no viena tāda kabacīša visa ģimene nepaēdīs, bet man ar vecāko bērnu, kā reiz, ko panašķēties. Domāts darīts.T...

(1)
Pīrādziņi ar kāpostiem

Šodien mana mamma ieškieba veselu kuli ar sautētiem skābiem kāpostiem. Teic, lai darot ko gribot, esot savus ziemas krājumus tukšojusi. Tad nu palikušos skābos kāpostus sasautējusi, daļu atstājusi sev ar tēvu, pārējo atdevusi man. Cik mīļi, tik tuvākajā laikā man sautēti kāposti galīgi neietilpa ēdn...

(1)
Marinēti ķirbji

Domājāt, ka ziemas krājumus vairs neviens negatavo? Ha! Vēl nekas nav beidzies!Lai arī šogad biju nobriedusi ķirbi nemarinēt, taču vakar ienācās paprāvs ķirbis. Nu neko, nāksies vien marinēt un glabāt ziemai. Gan jau noēdīsies.Šī recepte ir manas mammas recepte. Pārbaudīta jau iepriekš un atzīta par...

(1)
Grūbu risoto ar saldo krējumu un sieru

Labs vakars!Šodien vajadzētu šmorēt lielos katlus ar ēdamo, jo rīt jau atkal sākas darba nedēļa un it kā ar to vēl nepietiktu, 6 dienas jāstrādā. Ak vai!Taču, taču... lielie katli izpalika, jo izdomāju gatavot grūbu risoto un pa ilgiem laikiem uzcept baltmaizi. Kaut kā mums tā maize aiziet baigos āt...

(1)
Vārīta kukurūza

Vakar iekarojot centrāltirgu acis zibēja uz visām pusēm. Gribējās visu ko, no plašā piedāvājuma klāsta. Tā klaiņojot gar nokrautajiem galdiem uzdūros galdam, kur starp tomātiem un paprikām, bija arī kukurūzas vālītes. Mmm, tās mani uzrunāja. Pie tam arī cena - 0.20eur/gab. neatstāja vienaldzīgu. Ņēm...

(1)
Krēmīgais pupiņu sautējums ar dārzeņiem

Laba dien!Ārā aiz loga ir viens riktīgs suņa laiks, es jums teikšu. Bija doma šodien braukt uz Madonu uz balonu festivālu, taču nobijāmies no laika un nolēmām palikt tepat, Rīgā. Ko lai sadara, ja lietus līst, krusa birst un ir auksts? Atbilde man jau bija galvā - es gribu sev kurpes!!! Cienītais pi...

(1)
Slinkais dārzeņu sacepums

Brīvdienas bija akurāt tādas, kādas es tās paredzēju. Sestdien nostrādājos mellu muti un līku muguru, vakar baudīju kultūru un Mērsraga jūras krastu.Šodien mēģināju savākt vienkopus 15 pirmklasniekus. Kaut kā izdevās un pati izdzīvoju. Lai gan jāatzīsts, ka bērni bija ļoti jauki un draudzīgi. Prieks...

(1)
Tomātu uzkoda ar ķiplokiem un sieru

Kādreiz svaigi tomāti mums bija pieejami tikai vasarā, bet nu jau ierasts, ka tomāti nopērkami cauru gadu un atceļojuši no dažādām pasaules malām. Un tomēr, man nekas nav garšīgāks par vietējo, kas audzis pašu dārzā – tāds miltains un ar neatkārtojamu smaržu. Var ēst tāpat vien vai klāt paņemt kādu...

(1)
Dārzeņi cepeškrāsnī

Dārzeņi cepeškrāsnī ir viens no mūs ģimenes iecienītākajiem ēdieniem, kuru es gatavoju cepeškrāsnī. parasti tiek pasniegts komplektā ar gaļu vai zivi. Ātri, ērti un garšīgi, jo dārzeņi saglabā savu "kraukšķi" un garšu buķeti. Un katru reizi izmantot dārzeņus, kas ir mājās.

(1)
Sātīgais dārzeņu sacepums ar šampinjoniem

Esmu stīva! Brīvdienās nedaudz fiziskas aktivitātes un tagad stīvums klāt. Laikam vecums nav aiz kalniem un šitās trakās fiziskās aktivitātes jāmet pie malas. Pārvietojoties no dīvāna līdz virtuvei un atpakaļ, stīvums klāt nemetas. Tas nu ir fakts! (klusiņām ķiķinu)Lai vai kā ar to stīvumu, labā ziņ...

(1)
Mīklā cepti sīpolu gredzeni

Sveicu visus Lāčplēša dienā!Nu ko, arī manā dzīvē atkal ir ieviesušās pārmaiņas. Esmu atgriezusies ērtajā mājsaimnieču dzīvē. Un nevis tāpēc, ka būtu slinka vai nepatiktu strādāt. Nē, es strādātu, labprāt. Taču šajās divās nedēļās secināju sevi ļoti būtiskas lietas.Pirmā - aktīvā pārdošana nepavisam...

(1)
Siera rauši

Gadījumos, kad negaidīti piesakās viesi, vai negribas lieki nodarboties ar kulinārijas brīnumu darināšanu, bet gribas ar kaut ko pacienāt viesus vai vienkārši iepriecināt savu vēderu. Tad ideāli tam visam piemērots, ir siera rauši. Galvenais, lai mājās ledusskapja saldētavā atrastos kāda paciņa sald...

(1)
Siera standziņas

Recepte līdzīga, kā siera raušiem. Tikai nedaudz sāļāks un savādāks izskats. Arī lielāks čakars, bet gards tāpat. Lieliski piemērots uzkodām.

(1)
Dārzeņu sacepums ar cukini, tomātiem, baklažāniem un sieru

Kad tad citad, ja ne tagad? Es to par dārzeņu jauno ražu. Garšos arī gaļēdājiem, jo šo sacepumu var ēst kā piedevu, piemēram, cepetim.

(1)