Ātrie vareņiki
Saturs
Ingredients
- biezpiens – 200 g
- ola – 1
- cukurs – 2 tējkarotes
- sāls – šķipsniņa
- kausēts sviests - ~ ēdamkarote
- milti
- 1. Ja biezpiens graudains, labāk samalt vai izberzt caur sietu, ja mitrs, tas var būt arī nav nepieciešams – galvenais, lai būtu viendabīgs.
- 2. Traukā sajauc olu, kausēto sviestu, cukuru, sāli un labi samaisa.
- 3. Pievieno biezpienu, sajauc, iesijā 2-3 ēdamkarotes miltu un vēlreiz sajauc.
- 4. Tālāk mīklu turpina mīcīt uz galda, vispirms uz galda virsmas izber kādu ēdamkaroti miltu.
- 5. Mīcot jāskatās, vai milti vēl nepieciešami – mīklai jābūt tādai, lai neliptu pie pirkstiem un varētu izveltnēt desiņu, bet ne vairāk.
- 6. Savelto desiņu griež slīpi un liek vārošā sālsūdenī. Kad uzpeld, ar putu karoti ņem ārā un liek šķīvjos.
Recipe Directions
