Быстро приготовленные мидии в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты

• замороженные мидии: 500 грамм
• сливки 10% жирности: 200 миллилитров
• сливочное масло: 30 грамм
• чеснок: по вкусу
• прованские травы: по вкусу
• перец

Рецепт приготовления

1. 1. Мидии предварительно промываем и помещаем в отдельную банку.
2. 2. Затем очистите зубчики чеснока и мелко нарежьте (можно просто натереть на мелкой терке).
реклама
3. 3. Растопите масло на разогретой сковороде.
4. 4. Добавьте измельченный чеснок, убавьте огонь и тушите около 60 секунд.
5. 5. Размороженные мидии выложить на сковороду и обжарить с чесноком.
6. 6. Приправить перцем и добавить прованские травы.
7. 7. Через 7-8 минут добавьте сливки и продолжайте тушить мидии, пока они не откроются.
8. 8. Такие мидии очень вкусно подавать с отварными макаронами или рисом или картошкой фри, но лично для меня это очень вкусно и без ничего, в одиночку.
9. 9. При подаче можно при желании немного посыпать зеленью. Приятного аппетита! ;)
10. 10. Рекомендация: Другие рецепты морепродуктов можно найти здесь: Блюда из морепродуктов.