Тайский суп Том Ям с лапшой, морепродуктами и курицей

Тайский суп Том Ям с лапшой, морепродуктами и курицей
Когда на улице пасмурно и холодно, так хочется побаловать себя очень вкусной едой, приготовив что-то необычное. Я очень люблю и очень хочу открывать такие необычные ароматы на своей кухне. И в эти дни я действительно никуда не езжу в городе искать ресторан, а просто приглашаю азиатскую кухню к себе домой. На этот раз тайский суп Том Ям с лапшой, морепродуктами и курицей. Готовила на кокосовом молоке и могу сказать - получилось просто отлично. И это было даже очень вкусно. Поэтому делюсь со всеми этим замечательным рецептом. Я уверена, что вы тоже побалуете себя! :)

Ингредиенты

    • креветки: 10
    • лук: 1
    • чеснок: 2 зубчика
    • шампиньоны коричневые: 200 грамм
    • куриная грудка: 250 грамм
    • кокосовое масло: 1 столовая ложка
    • соевый соус: 2 столовые ложки
    • красная паста карри: 1 столовая ложка
    • кокосовое молоко: 400 миллилитров
    • куриный бульон: 400 миллилитров (или вода)
    • рисовая лапша: 100 грамм
    Для подачи:
    • перец чили: 1
    • лаймы: 1
    • листья кориандра

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала очистите и нарежьте лук и чеснок.
  2. 2. Далее нарежьте куриную грудку некрупными кусочками, а шампиньоны разделите на 4 части.
  3. реклама
  4. 3. Растопите кокосовое масло в кастрюле. Обжарьте лук, чеснок и пасту карри в течение нескольких минут.
  5. 4. Затем добавить нарезанную курицу и жарить еще несколько минут.
  6. 5. После этого влейте в кастрюлю кокосовое молоко, бульон и соевый соус. Добавьте грибы, рисовую лапшу и готовьте около 10 минут.
  7. 6. Затем добавьте креветки и готовьте еще около 5 минут. Выключите плиту.
  8. 7. Разлейте суп по тарелкам. Сбрызнуть соком лайма, посыпать нарезанным чили и свежим кориандром. Приятного аппетита!
  9. 8. Рекомендация: Больше рецептов том ям можно найти здесь: Рецепты том ям.
Тайский суп Том Ям с лапшой, морепродуктами и курицей
Тыквенный суп с кокосовым молоком и креветками
(1)
Рисовый суп с грибами
(3)
Томатный суп с фасолью
(3)
Фасолевый суп из консервированной красной фасоли с сосисками
(2)
Густой суп с перловкой, фасолью и овощами
(3)