Жареные маринованные креветки с медом

Ингредиенты

• креветки: 500 грамм
• мед: 1,5 столовые ложки (или кленовый сироп)
• оливковое масло: 1 столовая ложка
• сливочное масло: кусочек
• хлопья острого перца: 0,5 чайной ложки
• корень имбиря: ~50 грамм
• свежий кориандр: ~20 грамм
• соль

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала готовим маринад – корень имбиря очищаем и мелко нарезаем. Нарываем кориандр.
2. 2. Складываем все в миску и смешиваем с медом или кленовым сиропом, оливковым маслом, солью и хлопьями острого перца.
реклама
3. 3. Остывшие и очищенные креветки натираем приготовленной смесью и маринуем их несколько часов.
4. 4. После этого обжариваем буквально несколько минут на хорошо разогретой сковороде после растопления кусочка сливочного масла.
5. 5. Подаем на стол и наслаждаемся!
6. 6. Совет: Вы приготовите это блюдо быстрее, если выберете предварительно очищенные креветки. Готовятся они очень быстро, поэтому их очень легко переварить. Хорошо приготовить их, но не разрезать, поможет одна простая хитрость – креветки готовы, когда при варке они сворачиваются в форму буквы С. Если креветка уже похожа на букву О – возможно, она уже переварена и может быть невкусной.
7. 7. Рекомендация: Больше рецептов креветок вы можете найти здесь: Рецепты креветок.