Cалат: морковь с запечённой курицей, маринованной в мёде и розмарином

Ингредиенты

• морковь: 1-2
• майонез: 1 чайная ложка (или по вкусу)
• куриное филе: 2 маленьких кусочка (или по вкусу)
• мёд: 1 чайная ложка
• сельдерей: 1-2 стебля
• соль: по вкусу
• перец: по вкусу
• сливочное масло: по необходимости
• розмарин: 1 веточка

Рецепт приготовления

1. 1. Прежде всего на куриное филе кладём мёд и хорошо растираем им мясо. Разминаем его и оставляем мариноваться на некоторое время (в холодильник не ставим) с веточкой розмарина.
2. 2. Затем ставим в сковороду, в которой до этого уже растапливали сливочное масло и жарим вместе с розмарином. Обжаривая, переворачиваем, пока не будет готово (если хотите, можно запекать мясо в духовке).
реклама
3. 3. За это время, трём морковь с помощью свекольной тёрки. Нарезаем стебли сельдерея.
4. 4. Совмещаем ингредиенты, посыпаем солью и перцем, хорошо перемешиваем и оставляем на некоторое время постоять.
5. 5. Когда куриное филе обжарится, даём ему остыть. Нарезаем и выкладываем кусочки на морковь с сельдереем.
6. 6. Добавляем майонез по своему вкусу. Можете добавить больше или меньше, то есть так, как любите.
7. 7. Хорошо перемешиваем, если надо, добавляем соли и перца.
8. 8. Можете также украсить той веточкой, которая отдала свой аромат жареной курицу, а можете – листьями сельдерея. Приятного аппетита!
9. 9. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из курицы