Куриное рагу по-азиатски с брокколи, медом, соевым соусом и кунжутом
Я, наверное, уже не раз говорила, что очень люблю разнообразные рагу. И даже неважно, из какого мяса я их готовлю. Иногда его может вообще не быть. Сегодня я нашла это азиатское рагу из курицы в журнале рецептов и сразу поняла, что собираюсь его приготовить. Почему бы и нет? Ведь это тушенка, безвкусной быть не может. Я посмотрела ингредиенты, они были довольно простые, у меня как раз была брокколи, так что даже не пришлось бежать в магазин. Я начала готовить и была поражена тем, как быстро была приготовлена эта рагу. Мы попробовали и нам очень понравилось, все ингредиенты хорошо сочетались друг с другом и получилось изумительное блюдо. Он сразу попал в мой список «повторю». Не дожидаясь ничего, попробуйте, и вы точно не будете разочарованы.
Ингредиенты
- куриная грудка: ~ 500 грамм
- брокколи: 1 (или 400 г замороженной брокколи)
- лук: 1
- мед: 1 ст.л.
- соевый соус: 1 ст.л.
- соль: щепотка
- перец: щепотка
- сушеный имбирь: щепотка
- оливковое масло: немного (для жарки)
- семена кунжута: 1 чайная ложка (для подачи)
- 1. Сначала разогреваем масло на сковороде.
- 2. Добавьте нарезанный кубиками лук и жарьте, пока лук не подрумянится.
- 3. Когда лук пожелтеет, добавляем нарезанную кубиками курицу и обжариваем несколько минут.
- 4. Затем добавьте к курице брокколи (если брокколи используете целую – предварительно разрежьте ее на соцветия).
- 5. Приправьте солью, перцем и имбирем по своему вкусу. Тушите еще несколько минут.
- 6. Затем добавьте мед и соевый соус. После того, как все хорошо перемешали, жарим еще несколько минут, пока не испарится жидкость.
- 7. Когда разложите рагу по тарелкам, посыпьте кунжутом. Подавайте и пробуйте!
- 8. Рекомендация: Другие рецепты рагу и тушеного мяса можно найти здесь: Рагу и тушение.
Рецепт приготовления
