Кето куриный стейк с сыром, запеченные в духовке

Кето куриный стейк с сыром, запеченные в духовке
Я вообще не хотела ни яиц, ни муки на обед в этот день. Вот и я решила приготовить куриные стейки в духовке без муки. Вместо этого я использовала мелко натертый сыр Грана Падано. Можно заменить пармезаном.

Я использовала небольшой кусочек сыра, который очень мелко натерла.

Стейки получаются очень мягкими и сочными. Я подавала их с помидорами черри, огурцами, салатом из редьки, гречкой и авокадо. Вы, конечно, можете выбрать свой любимый гарнир.
 
Еще я приготовила соус из греческого йогурта, который мне очень подошел к этому блюду, поэтому поделюсь и его рецептом. Ничего не ждем и пойдем в кухню!

Ингредиенты

    Кето куриные стейки:
    • куриное филе: 500 грамм (кусочки размером ~10x4 сантиметра)
    • оливковое масло: четверть стакана
    • свежевыжатый лимонный сок: 2 ст.л.
    • мелко натертый твердый сыр: три четверти стакана (Пармезан, Грана Падано)
    • порошок болгарского перца: 1 чайная ложка
    • чесночный порошок: 1 чайная ложка
    • орегано: 0,5 чайной ложки
    • базилик: 0,5 чайной ложки
    • соль: щепотка
    • черный перец: щепотка
    Соус из греческого йогурта и укропа:
    • Греческий йогурт: 0,5 стакана
    • мелко нарезанный укроп: 3 ст.л.
    • лимонный сок: ~ 2-3 ст.л.
    • жидкий мед: 0,5 чайной ложки (или другой подсластитель)
    • соль: щепотка
    • перец: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Кето куриные стейки Сначала смешайте курицу, оливковое масло, лимонный сок, щепотку соли и перец в миске.
  2. 2. Оставьте мариноваться примерно на 20 минут при комнатной температуре.
  3. реклама
  4. 3. Затем смешиваем на тарелке сыр, специи, щепотку соли и перца.
  5. 4. Застилаем противень пекарской бумагой.
  6. 5. Сверху кладем решетку духовки и снова на них пекарскую бумагу (это делается для того, чтобы низ курицы получился более прожаренным).
  7. 6. Обвалять кусочки курицы в сыр и положите на подготовленный противень.
  8. кето курица в духовке
  9. 7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 14-16 минут.
  10. кето курица запеченная в духовке с сыром
  11. 8. Соус из греческого йогурта и укропа: Смешайте все перечисленные ингредиенты в миске. Если греческий йогурт очень густой, можно добавить несколько столовых ложек воды. Подавайте с жареными куриными стейками и наслаждайтесь!
  12. куриные стейки с соусом из греческого йогурта и укропа
  13. 9. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.