Ckaзачного вкуса „Jaffa“ пирог

2019-11-11 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Ckaзачного вкуса „Jaffa“ пирог
Автор о рецепте

Очень люблю печенья,, Jaffa cakes,,, пожтому решила, что настало время испечь пирог из них. Этот пирог стоит каждой минутой проведённой на кухне, настоящее наслаждение.

Ингредиенты

    Слой желе:
    • Апельсиновое желе: 2 пачки по 135 г
    Бисквитный слой:
    • Яйцо: 3 штуки
    • Мука:75 г
    • Мелкий сахар: 75 г
    Пенный слой:
    • ,,marshmallows,, : 100 г
    • Молочный шоколад: 100 г
    • Молоко: 80 г
    • Желатин: 2ч.л. ( порошок)
    • Вода: 2 ст.л.
    • Взбитые сливки: 250мл.
    Шоколадный слой:
    • Чёрный шоколад : 200 г. 

    Рецепт приготовления

  1. 1. В первую очередь надо приготовить слой желе. Так как я сама использую апельсиновое желе в пачечках, просто надо всё приготовить согласно инструкции.
  2. 2. Приготовленное желе влить в посуду, чтобы получилось 1см толщины слоя. Слой желе должен получиться такого размера или чуть больше чем сам пирог. Посоветовала бы обложить посуду с плёнкой, чтобы легче потом выбрать желе - сама в данный момент дома плёнки не имела, так пришлось немало помучаться, чтобы красиво выбрать.
  3. 3. Охлождённое желе ставим в холодильник затвердеть.
  4. 4. Дальше будем изготавливать бисквитный слой. Нагриваем духовку до температуры 180 градусов. Обкладываем противень (размером 17*24 см ) бумагой для выпечки.
  5. 5. Миксером сбиваем яйца с сахаром пока масса увеличится вдвое, потом добовлаем муку и всё тщательно размешиваем.
  6. 6. Приготовленное тесто выливаем на противень и пекём 10-12 минут пока пожелтеет, проверяем готовность с деревянной палочкой.
  7. 7. В то время, пока бисквит охлождается приготавливаем пенный слой. Над кастрюлей с паром растопить вместе сложанные шоколад, молоко и ,,marshmallows,,.
  8. 8. Растопленый желатин с водой вливаем в раствореную смесь.
  9. 9. Когда пенная смесь охлодилась, в неё вливаем взбитые до мягкой пены сливки.
  10. 10. Сбор пирога : на бисквитный слой осторожно выкладываем желе, на верх выкладываем пенный слой, выравниваем и ставим в холодильник для стягивания
  11. 11. Для украшения пирога растапливаем шоколад, даём немножко охлодиться и заливаем на пенный слой. Опять стави м холодильник для стягивания.
  12. 12. Разрезаем всё с другим ножом и наслаждаемся вкусом.
Лимонный пирог - Tarte Au Citron
(1)
Невиданный яблочно-грушевый пирог
(14)