Cкладные блины с кремовой начинкой в лесных ягод и банановом соусе

Ингредиенты

• мука: 120 грамм 
• яйца: 1 (взбитые) 
• молоко: 150 миллилитров 
• вода: 150 миллилитров 
• масло: 1 столовая ложка 
Для начинки: 
• творог: 1 пакет 
• яйца: 1 
• ваниль 
Для соуса: 
• бананы 
• замороженные ягоды (черная смородина, красная смородина, малина, ежевика или клубника) 

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала просейте муку и сделайте яму.
2. 2. В ямку взбейте яйцо.
3. 3. Размешайте и залейте половину водно-молочной смеси.
4. 4. Когда хорошо смешано, добавьте оставшуюся половину и подсолнечное масло.
5. 5. Дайте тесту подняться (15-20 минут до выпечки).
6. 6. Затем испеките блины с каждой стороны в сковороде (я слегка смазываю ее маслом).
7. 7. Начинка: смешайте творог с яйцом и ванилью. Точные пропорции для начинки точно не нужны.
8. 8. Хорошо заверните начинку в запеченные блины и аккуратно разогрейте их на сковороде, пока они не станут теплыми.
9. 9. Соус: раздавите бананы с выбранными замороженными ягодами. Бананы придадут сладости, поэтому я не добавляю сахара в блины и не задумываясь, я позволяю детям их кушат.
10. 10. Подаём готовые блины с домашним соусом и балуемся!