Cкладные блины с кремовой начинкой в лесных ягод и банановом соусе
Такой соус придаст вкус ко всем блинам, но эти с творогом мои любимые.  Я уверена, что они вам тоже понравятся.

На этот раз я использую миксер для смешивания блинов, но в этом нет особой обходимости (мне просто легче выполнять всю работу).

Ингредиенты

    • мука: 120 грамм 
    • яйца: 1 (взбитые) 
    • молоко: 150 миллилитров 
    • вода: 150 миллилитров 
    • масло: 1 столовая ложка 
    Для начинки: 
    • творог: 1 пакет 
    • яйца: 1 
    • ваниль 
    Для соуса: 
    • бананы 
    • замороженные ягоды (черная смородина, красная смородина, малина, ежевика или клубника) 

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала просейте муку и сделайте яму.
  2. 2. В ямку взбейте яйцо.
  3. реклама
  4. 3. Размешайте и залейте половину водно-молочной смеси.
  5. 4. Когда хорошо смешано, добавьте оставшуюся половину и подсолнечное масло.
  6. 5. Дайте тесту подняться (15-20 минут до выпечки).
  7. 6. Затем испеките блины с каждой стороны в сковороде (я слегка смазываю ее маслом).
  8. 7. Начинка: смешайте творог с яйцом и ванилью. Точные пропорции для начинки точно не нужны.
  9. 8. Хорошо заверните начинку в запеченные блины и аккуратно разогрейте их на сковороде, пока они не станут теплыми.
  10. 9. Соус: раздавите бананы с выбранными замороженными ягодами. Бананы придадут сладости, поэтому я не добавляю сахара в блины и не задумываясь, я позволяю детям их кушат.
  11. 10. Подаём готовые блины с домашним соусом и балуемся!

Did you like? Share it with everyone!