Цветная капуста в кляре жареная на сковороде

2021-02-23 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Цветная капуста в кляре жареная на сковороде
Время подготовки

10 min

Время готовки

15 min

Количество порций

2

Когда я вижу в магазине цветную капусту, я всегда их покупаю. Потому что они мне не только красивы, но и очень вкусны. И чем дальше, тем чаще использую цветную капусту не как гарнир, а как основное блюдо.

Сегодня я приготовлю вам простое веганское блюдо с цветной капустой. Это действительно очень простой рецепт и просто потрясающе вкусный. Его сможет приготовить каждый, также он подходит тем, кто ест веганскую или вегетарианскую пищу. Так что ничего не ждем и приступаем к работе.

Ингредиенты

    • цветная капуста: 1 шт.
    • яйцо: 1 шт.
    • мука: 1/2 стакана
    • молоко: 1/2 стакана (или воды)
    • солить по вкусу
    • перец: по вкусу
    • сметана: 2-3 столовые ложки
    • чеснок: 1 зубчик
    • укроп: 1 венчик

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала хорошо промойте цветную капусту и разломите ее на мелкие кусочки.
    2. цветная капуста
  2. 2. Выложите яйцо в миску, добавьте соль и перец, немного молока или воды и все хорошо перемешайте.
    3. яйцо со специями
    реклама
  3. 3. В подготовленную массу начинаем всыпать муку и перемешивать. Кляр должно получиться густым, как если бы вы делали оладьи.
    4. яйцо со специями и мукой
  4. 4. Перемешивать до тех пор, пока не останутся комочки. Этот кляр должен быть более соленым, потому что мы раньше не варили цветную капусту в подсоленной воде.
    5. смешанный кляр
  5. 5. Оберните кусочки цветной капусты в кляре.
    6. цветная капуста готова к замачиванию в кляре
  6. 6. Нагрейте сковороду на слабом огне и добавьте кусочки цветной капусты.
    7. цветная капуста запекается на сковороде
  7. 7. Выпекайте со всех сторон, пока не подрумянится.
    8. цветная капуста, запеченная на сковороде
  8. 8. Приготовление соуса: мелко нарезать укроп и выдавить чеснок.
    9. сметана со специями
  9. 9. Смешиваем все со сметаной. Соус готов.
    10. сметанный соус
  10. 10. Пора попробовать нашу приготовленную цветную капусту в кляре с соусом. Приятного аппетита!
    11. цветная капуста в кляре подготовлена
#Вегетарианские блюда | Блюда для вегетарианцев
Индийское рагу с нутом - карри с кокосовым молоком

Индийское рагу с нутом - карри с кокосовым молоком

лук чеснок корень имбиря консервированный нут нарезанные консервированные помидоры кокосовое молоко 18% жирности тмин куркума корица острый перец нерафинированный коричневый сахар соль растопленное сливочное масло (для жарки)Для подачи нарезанные листья кориандра
(4)
Кето паста конжак с тофу

Кето паста конжак с тофу

паста конжак Fettucine органический сыр тофу стручковая фасоль перец чили топленое масло Гхи (Ghee) оливковое масло кедровые орехи соль молодых луковых листьев чеснок
(1)
Жареные хрустящие спаржа в кляре

Жареные хрустящие спаржа в кляре

спаржевая фасоль мука молоко яйца любимые специи (можно использовать - куркуму, порошок острого перца, чеснок, сладкий перец, укроп, петрушку и др.) вода масло (для жарки)
(4)
«Кибинай» - Веганские пирожки с капустой и овощами

«Кибинай» - Веганские пирожки с капустой и овощами

Для теста веганская овсяная сметана мука пшеничная соль сахар семена кунжута (для посыпки) растительное молоко (для намазывания)Для начинки морковь лук томатная паста соль перец сушеный или свежий укроп
(1)
Веганское масло

Веганское масло

рафинированное кокосовое масло масло соевое молоко яблочный уксус хлопья пищевых дрожжей соль порошок ксантановой камеди куркума
(5)
Веганский тертый суп из тыквы и чечевицы

Веганский тертый суп из тыквы и чечевицы

тыква красная чечевица веганский блок лук морковь чеснок перец чили солить по вкусу черный перец лавровый лист кокосовое молоко вода веганский чеддер семена тыквы
(1)