Цветная капуста в кляре жареная на сковороде

Цветная капуста в кляре жареная на сковороде
Когда я вижу в магазине цветную капусту, я всегда их покупаю. Потому что они мне не только красивы, но и очень вкусны. И чем дальше, тем чаще использую цветную капусту не как гарнир, а как основное блюдо.

Сегодня я приготовлю вам простое веганское блюдо с цветной капустой. Это действительно очень простой рецепт и просто потрясающе вкусный. Его сможет приготовить каждый, также он подходит тем, кто ест веганскую или вегетарианскую пищу. Так что ничего не ждем и приступаем к работе.

Ингредиенты

    • цветная капуста: 1 шт.
    • яйцо: 1 шт.
    • мука: 1/2 стакана
    • молоко: 1/2 стакана (или воды)
    • солить по вкусу
    • перец: по вкусу
    • сметана: 2-3 столовые ложки
    • чеснок: 1 зубчик
    • укроп: 1 венчик

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала хорошо промойте цветную капусту и разломите ее на мелкие кусочки.
  2. цветная капуста
  3. 2. Выложите яйцо в миску, добавьте соль и перец, немного молока или воды и все хорошо перемешайте.
  4. яйцо со специями
    реклама
  5. 3. В подготовленную массу начинаем всыпать муку и перемешивать. Кляр должно получиться густым, как если бы вы делали оладьи.
  6. яйцо со специями и мукой
  7. 4. Перемешивать до тех пор, пока не останутся комочки. Этот кляр должен быть более соленым, потому что мы раньше не варили цветную капусту в подсоленной воде.
  8. смешанный кляр
  9. 5. Оберните кусочки цветной капусты в кляре.
  10. цветная капуста готова к замачиванию в кляре
  11. 6. Нагрейте сковороду на слабом огне и добавьте кусочки цветной капусты.
  12. цветная капуста запекается на сковороде
  13. 7. Выпекайте со всех сторон, пока не подрумянится.
  14. цветная капуста, запеченная на сковороде
  15. 8. Приготовление соуса: мелко нарезать укроп и выдавить чеснок.
  16. сметана со специями
  17. 9. Смешиваем все со сметаной. Соус готов.
  18. сметанный соус
  19. 10. Пора попробовать нашу приготовленную цветную капусту в кляре с соусом. Приятного аппетита!
  20. цветная капуста в кляре подготовлена