Я научилась делать это блюдо из баклажанов с пармезаном из телешоу Джейми Оливера. Я всегда хотела приручить баклажаны на своей кухне, но мне они не очень нравились. Я могла есть, но это не было чудом. Однако в этом блюде они раскрылись для меня во всей красе и теперь мне приходится покупать их намного чаще. Так что очень рекомендую вам попробовать этот рецепт. Уверена, что он вас не разочарует и вам захочется повторить его еще не раз. Даже мой муж, который не может жить без мяса, хвалит и повторяет, что это блюдо просто фантастическое! 🙂