Фисташковый пирог с клюквой.

Ингредиенты

• Сливочное масло: 250 грамм
• Сахар: 250 грамм
• Фисташки 100 грамм (вес без оболочки)
• Сушёная клюква: 150 грамм
• Миндальная мука: 130 грамм
• Мука: 50 грамм
• Яйца: 4 штуки
• Апельсиновая цедра: 3 столовые ложки
• Соль

Рецепт приготовления

1. 1. Взбиваем сливочное масло с сахаром до пышности. По одному вбиваем яйца в получившуюся массу и смешиваем. В готовую массу кладём 80 грамм молотых фисташек, миндальную муку, обычную муку и соль, всё смешиваем до однородной массы.
2. 2. Сушёную клюкву смешиваем с апельсиновой цедрой и оставшимися 20 граммами фисташек.
реклама
3. 3. На противень кладём тесто, выравниваем его ложкой и засыпаем клюквенной массой. Можно немного придавить, чтобы при выпечке клюква не упала. Печём при температуре 190 градусов примерно 50 минут. Приятного аппетита!
4. 4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Пироги