Курица в остром соусе красного перца

Ингредиенты

Рецепт приготовления

1. 1. Для начала нарезаем курицу не большими кубиками, заливаем 2-3 столовыми ложками соевого соуса и оставляем мариноваться примерно на 15 минут.
2. 2. Тем временем занимаемся соусом: в небольшую кастрюлю кладём томатный соус, сахар, соус вор честер, вода, рисовый уксус и хорошо размешиваем. Варим до кипения. В соус кладём перец чили и ломтиками нарезанный красный перец. Варим примерно 5 минут.
реклама
3. 3. Немного взбиваем белок до пенки. Белком поливаем курицу и перемешиваем. Курицу обмакиваем в панировочных сухарях и жарим на горячей сковородке. Не перегружаем сковороду, лучше жарить за несколько раз.
4. 4. На жареную курицу выливаем соус. Подавать можно с киной либо с варёным рисом. Приятного аппетита!