Курица в остром соусе красного перца

Ингредиенты

    • куриная грудка: 1 половинка
    • белок: 1
    • соя
    • панировочные сухари
    • соус вор честер: 2 столовых ложки
    • томатный соус: 3 столовых ложки
    • коричневый сахар: 1 столовая ложка
    • вода: немного
    • рисовый уксус: 1 столовая ложка
    • перец чили (свежий, сушенный либо порошок)
    • сладкий перец: 1 

    Рецепт приготовления

  1. 1. Для начала нарезаем курицу не большими кубиками, заливаем 2-3 столовыми ложками соевого соуса и оставляем мариноваться примерно на 15 минут.
  2. 2. Тем временем занимаемся соусом: в небольшую кастрюлю кладём томатный соус, сахар, соус вор честер, вода, рисовый уксус и хорошо размешиваем. Варим до кипения. В соус кладём перец чили и ломтиками нарезанный красный перец. Варим примерно 5 минут.
  3. реклама
  4. 3. Немного взбиваем белок до пенки. Белком поливаем курицу и перемешиваем. Курицу обмакиваем в панировочных сухарях и жарим на горячей сковородке. Не перегружаем сковороду, лучше жарить за несколько раз.
  5. 4. На жареную курицу выливаем соус. Подавать можно с киной либо с варёным рисом. Приятного аппетита!

Did you like? Share it with everyone!