Ваша пицца с салатом и уткой горячего копчения или курицей
Лично мне очень нравится этот вид красивой пиццы, то есть та, что не пропитана соусами, отлично выглядит и очень вкусна. Просто попробуйте, и вы будете поражены. ;)

Указанные количества ингредиентов указаны для двух пицц.

Ингредиенты

    • мука: 2 стакана
    • теплая вода: 0,5 стакана
    • яйца: 1
    • сахар: щепотка
    • соль: щепотка
    • сухие дрожжи: 1 чайная ложка
    • оливковое масло: 4-6 ст.л.
    • сметана: 4 ст.л.
    • томатный соус: 4 ст.л.
    • томаты черри: 8 
    • тертый ферментированный сыр: 50 грамм
    • нарезанные зеленые оливки: 1 горсть
    • листья бульона: горсть
    • филе утки горячего копчения с кожей: 100 грамм (или курица горячего копчения)
    • крем бальзамический уксус: несколько капель

    Рецепт приготовления

  1. 1. Вначале всыпаем в миску муку, наливаем воду, добавляем яйцо, всыпаем сахар, соль, дрожжи, всыпаем масло и все хорошо вымешиваем.
  2. 2. Затем формируем две пиццы, складываем их в форму, застеленную бумагой для выпечки, и оставляем постоять в тепле на 15 минут.
  3. реклама
  4. 3. Затем на основу для пиццы кладем сметану, томатный соус (2 ст.л. сметаны и 2 ст.л. соуса на одну пиццу), распределяем равномерно. Посыпать тертым ферментированным сыром, добавить нарезанные помидоры и запекать в разогретой до 180 градусов духовке, пока пицца не подрумянится и не запечется (у меня это заняло около 40 минут).
  5. 4. На запеченную пиццу кладем нарезанные оливки, листья салата, тонко нарезанное филе утки и сбрызгиваем все бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!
  6. пицца с салатом и уткой горячего копчения или курицей