Лосось в духовке с горчицей и чесноком

Ингредиенты

• филе лосося с кожей: ~450-500 грамм
• свежая измельченная петрушка: 2 столовых ложки
• чеснок: 2 зубчика
• горчицы с измельченными семенами: 1 чайная ложка (подходит и без семян)
• соль: 0,5 чайной ложки
• черный перец: 3 щепотки
• оливковое масло: 2 чайные ложки
• сок лимона: 2 чайный ложки
• лимон: 3 кружочка

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала разогрейте духовку до температуры 220 градусов.
2. 2. Затем очистите чеснок и измельчите его в давилке. В одной посуде смешайте петрушку, чеснок, горчицу, соль, перец, оливковое масло и сок лимона.
реклама
3. 3. Тогда накройте противень бумагой для запекания. Нарежьте лосось на 3-4 толстых куска, выложите на бумагу для запекания, обмажьте соусом со всех сторон. На каждый кусочек лососи положите по кружочку лимона и выпекайте в духовке не более 15 минут. Если куски лосося тонкие, достаточно 12-13 минут. Подавайте с предпочитаемым гарниром. Приятного аппетита!