Стейк из лосося с чесноком и лимонным соком на сковороде

Стейк из лосося с чесноком и лимонным соком на сковороде
Если я знаю, что однажды у меня не будет много времени на приготовление ужина или обеда, жареный лосось станет моим выбором номер один. Вы можете пожарить лосося на сковороде менее чем за 10 минут, а в духовке потребуется не менее 15 минут. Таким образом, это минута за минутой и экономит время. Когда вы голодны, это особенно важно! Только не думайте, что семгу нужно жарить дольше, иначе вы испортите рыбу, и она станет жесткой, сочной, потеряет тот изумительный, сочный вкус семги. Это особенно важно при запекании стейков из лосося.

Ингредиенты

    • филе лосося (с кожей): 450 грамм
    • чеснок: 5 зубчиков
    • лимонный сок: 5 столовых ложек
    • сливочное масло: 2,5 столовые ложки
    • свежая петрушка: 1 ст.л (по желанию)
    • соль
    • черный перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала филе лосося моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на 3-4 толстых куска. Каждый кусочек посыпьте солью и перцем, натрите.
  2. 2. Затем очистите зубчики чеснока и разомните.
  3. реклама
  4. 3. Затем разогрейте в сковороде на среднем огне сливочное масло, добавьте чеснок, перемешайте и сразу же положите сверху кусочки лосося шкуркой вверх. Выпекайте 4 минуты, затем переверните и запекайте еще 3 минуты.
  5. 4. Затем влейте лимонный сок, прогрейте еще 10 секунд и подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
  6. жареный лосось с чесноком и лимонным соком на сковороде
  7. 5. Примечание: Я сама использовала свежемолотый черный перец.
  8. 6. Рекомендация: другие рецепты лосося можно найти здесь: Рецепты лосося.
Стейк из лосося с чесноком и лимонным соком на сковороде
Деревенская уха с рисом
(2)
Треска запеченная в духовке
(12)
Простая уха из лосося с перловой крупой
(2)