Тушеная рыба с овощами и картофелем в горшочке

Тушеная рыба с овощами и картофелем в горшочке
Тушеная рыба в горшочке – прекрасный выбор для полезного и вкусного ужина или обеда. Блюдо, которое не требует много ингредиентов, готовится быстро (придется подождать, пока все протушится, но в это время ничего делать не надо) и действительно полезно, в этом нет сомнений. Я особенно люблю есть такое рагу на ужин, потому что после него чувствую легкость, не напрягая желудок.
 
Я использовала филе трески, но вы также можете использовать филе другой любимой рыбы. Подходит любая белая рыба. Вы также можете использовать больше овощей для рагу, если хотите. Мой собственный выбор был довольно прост — только картошка и кабачки, вот что у меня было на тот момент.
 
Если вы готовите на большее количество человек, я рекомендую удвоить количество ингредиентов.

Ингредиенты

    • филе трески: ~ 300 грамм (свежее или размороженное)
    • кабачки: 1 маленький (можно заменить другими любимыми овощами, например, морковью)
    • картофель: 4 небольших
    • чеснок: 1 большой зубчик
    • лимоны: 0,5
    • сушеный розмарин
    • соль
    • перец
    • оливковое масло

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала нарезаем кабачки и очищенный картофель ломтиками толщиной около 2 см.
  2. 2. Кладём картофель слоем на дно кастрюли среднего размера, посыпьте солью и перцем.
  3. реклама
  4. 3. Затем кладём слой кабачков, посыпьте солью и перцем.
  5. 4. Затем добавить кусочки рыбы, посыпать солью, перцем и сушеным розмарином.
  6. 5. И снова слой кабачка, посыпать немного солью, перцем, розмарином, посыпать измельченным чесноком, выжать сок лимона и добавить цедру половинки лимона.
  7. 6. Залейте все водой (чтобы едва касалась рыбы) и небольшим количеством оливкового масла.
  8. 7. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне около 40-50 минут (пока овощи и рыба не станут мягкими).
  9. тушеная треска с овощами и картофелем в горшочке
  10. 8. Подаем и пробуем!
  11. 9. Рекомендация: Другие рецепты из рыбы можно найти здесь: Блюда из рыбы.
Идеальные и мягкие рыбные котлеты с панировочными сухарями

Может для большинства и ничего нового, все очень просто и давно известно, но как говорится в народе: забытое старое становится новым, когда вспоминают. Этот рецепт от моей бабушки.Наверное, многие из нас знают, что рыбные блюда чрезвычайно полезны для человеческого организма, ведь в них содержится б...

(2)
Слоеный салат со шпротами, рисом, яйцом, паприкой и огурцами

С детства мы в семье в основном ели шпроты в виде бутербродов. Моя мама приготовила их очень хорошо, со своим испеченным хлебом. Ничего необычного - только хлеб, масло и шпроты, и разнообразные овощи, подаваемые рядом. Со временем, конечно, такой способ сервировки совершенно забыт. Но не так давно п...

(0)
Лаврак: жареная рыба

Вы, наверное, задаетесь вопросом, что здесь за рыбу и с кем ее нужно есть, чтобы она была очень вкусной? Я тоже сначала так подумала, прежде чем увидел ее. Но потом вспомнила, что именно такую ​​рыбу мы ели, путешествуя по Греции, в одном из районов Ψαροταβερνα, что прямо у моря, довольно далеко от...

(2)
Хрустящая жареная рыба в пивном кляре

В последние дни очень захотелось испечь вкусную хрустящую рыбу в пивном кляре. И я все еще не могла выбросить эту мысль из головы. Я вспомнила свой любимый рецепт и осуществила свою мечту. Семья осталась счастливой, и я тоже. Результат отличный. Обязательно попробуйте приготовить.Кстати, к этой рыбы...

(3)
Стейки трески в духовке с пармезаном и кунжутом

Лично мне блюда из рыбы очень вкусны. При этом они легкие для желудка, важно только не пережарить. А если сервировка еще интереснее, то вообще здорово. Что касается запеченного в духовке блюда из трески, мне очень понравилась хрустящая шляпа. Если вы любите рыбу, то обязательно попробуйте этот спосо...

(1)
Лосось в духовке со шпинатом, апельсинами и красным луком

Должна признаться, я никогда не жарила лосося с апельсинами. Всегда использовала только лимон. Я попробовала, и мы с мужем съели идеальный вкусный ужин из лосося. Я тоже рекомендую вам попробовать!

(1)
Котлеты из рыбы и сельдерея

Очень люблю рыбные котлеты с сельдереем. Больше всего меня удивило то, что даже мои дети ели их и просили еще, хотя обычно они вежливо отказываются от рыбных блюд. Сделать их довольно просто, ингредиентов действительно мало и все просто. Даже новички на кухне добьются успеха.Рядом с ними вы можете п...

(1)
Белый соус к рыбе или котлетам с огурцами

Мне лично всегда хочется какого-нибудь вкусного соуса рядом с рыбой и рыбными котлетами. И почему-то магазинные соусы здесь мне никогда не подходят. Само название — белый соус, употребляется довольно часто. По крайней мере, сколько я себя помню, у мамы всегда был рецепт соуса, который мы использовал...

(2)
Изысканно маринованная сырая скумбрия с горчицей

Это удивительно вкусный рецепт маринованной сырой скумбрии с горчицей. Подавайте это блюдо с горячим картофелем, и вся семья будет очень счастлива, обещаю. Ну, если они совсем не любят рыбу, то, может быть, их не впечатлит такой вкус. :)

(1)
Просто, но невероятно вкусно: тилапия с миндалем

Блюдо, которое действительно легко приготовить, но получается оно очень вкусным. Орехи, как и рыбу, можете использовать такие, какие любите. Очень хорошо смотрятся измельчённые фисташки, но в этот раз я выбрала миндаль, который нисколько не уступают во вкусе.

(1)
Рыба запеченая в духовке с картофельными чипсами

Обычно я запекаю в духовке как можно более жирную рыбу, потом не пережариваю ее, и она остается сочной. Веревка - очень вкусная рыба, поэтому, когда представится возможность, надо ее попробовать!

(1)
Жареные на сковороде оладьи с рыбной икрой

Вы когда-нибудь пробовали оладьи с икрой? Не те, на которые икра посыпают поверхность, а те, что сделаны из настоящих икорных масс. Если нет, настоятельно рекомендую попробовать и подготовиться. Особенно, если покупать окуня в зимний период.Думаете, это очень изысканное или пикантное блюдо? Нискольк...

(1)
Салат с печенью трески

Этот салат с печенью трески подойдет в трех случаях:1) если хочется чего-то, чего раньше не пробовали;2) если вы хотите побаловать себя чем-то очень вкусным;3) когда вы не хотите нагружать свое тело, например после занятий спортом или подсчета калорий;Салат получается действительно вкусным. Признаюс...

(2)
Тосканский лосось в сливочном соусе с вялеными помидорами

Это блюдо из лосося в сливочном соусе еще называют тосканским лососем. Его действительно довольно просто приготовить, а вкус - настоящая фантастика. Для соуса я использовала сливки, пармезан, вяленые помидоры и шпинат.Для выпечки потребуются сковороды больших размеров. Как вариант, куски лосося, воз...

(2)
Горячее гарнир из овощей к курицей или рыбой

Такой острый гарнир из тушеных овощей очень подходит не только к блюдам из курицы, но и к блюдам из рыбы или лосося. Хотя лично мне очень вкусно есть этот гарнир в одиночку! Я должна признаваться, что мой собственный гарнир обычно представляет собой какой-нибудь свежий овощ или салат. Вот и в этот р...

(1)
Горбуша в духовке с овощами

Рыба занимает особое место на моей кухне. Конечно, хотелось бы чаще готовит блюда из рыбы. На этот раз я купила горбушу. Я сама люблю полностью готовить рыбу, то есть покупать рыбу целиком, потрошить, отделить кости от филе. Кроме того, готовить рыбу таким способом дешевле. Горбуша может быть класси...

(3)