Маринованные африканские огурцы - откройте для себя вкус зимы!

Маринованные африканские огурцы - откройте для себя вкус зимы!
Это немного другой рецепт солений, так как мы будем использовать незнакомые многим африканские огурцы. Многие называют их очень странными. В сети есть два разных мнения об африканских огурцах - одни очень любят их из-за тонкой кислинки, другие очень не любят и говорят, что просто выбросили. Я тоже решила попробовать, подойдут ли мне эти африканские огурцы или нет. Однажды попробовав, не могу решить. На мой взгляд, они невкусные и не безвкусные. Хотя, может быть, вкуснее, потому что я их съела, а не выбрасывала. Они действительно сильно отличаются от огурцов, к которым мы привыкли: они просто похожи на кору и семена. Вкус тоже нестандартный, но не могу сказать, что он очень вкусный. Решила, что маринад будет намного вкуснее и решила приготовить. Я получила 2 пол-литра банки из указанного количества ингредиентов. А здесь маринад мне понравился гораздо больше. Я могу есть их каждый год.

Кстати, муж предпочитал не мариновать, а просто в свежем виде. Так что я оставлю вам выбор вкуса, я рекомендую готовить их хотя бы на один сезон, и вы узнаете, приемлемы ли они для вас и будут ли они любимы. :)

Ингредиенты

    • Африканские огурцы: сколько поместится в банках
    • укроп
    • чеснок: 4 зубчика
    • душистый перец
    • вода: 0,7 литра
    • соль: 1 ст.л.
    • сахар: 1 ст.л.
    • уксус: 60 миллилитров

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала промываем банки с содой и сушим.
  2. 2. Африканские огурцы промываем и удаляем плодоножки.
  3. африканские огурцы
    реклама
  4. 3. Затем нарезаем в банки 2 зубчика чеснока, добавляем половину чайной ложки перца (или используем смесь для маринования огурцов), укроп. Добавляем огурцы.
  5. 4. Доведите воду до кипения, разлейте по банкам, накройте крышкой и подождите примерно 15 минут.
  6. 5. Затем слейте воду обратно в нагревательную емкость и доведите до кипения.
  7. 6. Снова кладём огурцы и еще раз подержать минут 15.
  8. 7. Снова влейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и уксус. Также добавляем немного воды, потому что она немного испарилась при кипячении.
  9. 8. Залейте огурцы кипящим маринадом и быстро закройте банки. Переверните и дайте остыть. Приятного аппетита!
  10. маринованные африканские огурцы
Маринованные африканские огурцы - откройте для себя вкус зимы!
Маринованные африканские огурцы - откройте для себя вкус зимы!