Самые вкусные кисло-сладкие маринованные помидоры на зиму с уксусом и луком

Самые вкусные кисло-сладкие маринованные помидоры на зиму с уксусом и луком
Такие маринованные помидоры получаются очень вкусными и кисло-сладкими на зиму. Лично для меня они, наверное, самые вкусные из года в год. Я всегда добавляю в них уксус и лук, и это сочетание никогда меня не подводило. В последние годы я даже сделал в три раза больше помидоров, и семья до сих пор их ест.

Ингредиенты

    • помидоры
    • укроп
    Для маринада:
    • вода: 1 литр
    • 9% уксус: 125 миллилитров
    • сахар: 3 столовые ложки с горкой
    • соль: 1,5 столовые ложки
    • душистый перец: 6
    • лавровый лист: 4
    • лук: 1 (маленький)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала моем помидоры и укроп.
  2. 2. Срежьте стебли помидоров.
  3. реклама
  4. 3. Разложить помидоры и укроп в чистые банки, залить кипящим маринадом, накрыть крышкой и дать постоять примерно 30-40 минут.
  5. 4. Для маринада лук нарезать тонкими кольцами и проварить со всеми остальными ингредиентами для маринада 5 минут после закипания.
  6. 5. После этого перелейте маринад из банок в кастрюлю, очень осторожно, не трогайте помидоры руками.
  7. 6. Снова доведите до кипения, залейте помидоры кипятком, закройте крышками, переверните и накройте по теплее.
  8. 7. После полного остывания можно хранить в прохладном месте.
  9. 8. Рекомендация: Больше рецептов маринованных помидоров вы найдете здесь.: Маринованные помидоры.