Настоящая классика: творожно-картофельные клёцки

Ингредиенты

• вареный картофель: 500 грамм
• творог: 180 грамм
• манная крупа: 1 столовая ложка
• крахмал: 2 столовые ложки
• соль: щепотка
• яйца: 1

Рецепт приготовления

1. 1. С вечера сварите неочищенный картофель. Растолките.
2. 2. В глубокую посуду с картофелем добавьте творог, манку, крахмал, муку, соль и вбейте яйцо.
реклама
3. 3. Все хорошо перемешайте и растолките.
4. 4. Закипятите подсоленную воду.
5. 5. Затем формируйте шарики из картофельной массы и кладите в воду вариться.
6. 6. Когда клёцки всплывут на поверхность, поварите ещё несколько минут.
7. 7. Подавайте со сметаной или шкварками. Приятного аппетита!