Вареные картофельные клецки
Такие вареные картофельные клецки подходят не только на обед, но и на очень вкусный ужин. Их действительно очень легко приготовить, вы всегда можете съесть оставшийся картофель из другого блюда, тогда он будет приготовлен еще быстрее. ;)
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- отварной картофель: 8 средних (больше всего подходит отварной картофель с кожурой)
- мука: ~ 2 ст.
- яйца: 1
- сливочное масло: ~ 1 чайная ложка
- соль
- картофельный крахмал: 1 ст. л. (понадобится для раскатывания)
- 1. Сначала холодный картофель измельчают или просто натирают на терке для свеклы.
- 2. Затем добавляется масло, взбивается яйцо, добавляется соль и мука.
- 3. Затем все хорошо вымешивают, из влажного картофеля делают картофельные клецки размером с грецкий орех и обваливают в крахмале.
- 4. Затем их помещают в кипящую подсоленную воду и, когда они поднимутся, кипятят около 5-10 минут.
- 5. Затем прихватите картофельные клецки дуршлагом. И, наконец, подается с топленым маслом, шкварками или просто сметанным соусом (кому уже нравится). Приятного аппетита!
- 6. Примечание: На этот раз наша семья предпочла подавать со сметанным соусом: на сковороде нагревали немного масла, несколько столовых ложек сметаны, а также немного воды, соли и укропа.
- 7. Рекомендация: Другие рецепты из картофеля можно найти здесь: Блюда из картошки.
Рецепт приготовления
реклама
