Паштет из копченой рыбы

2019-11-07 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Ингредиенты

скумбрия горячего копчения: 0,5 (или любая другая жирная рыба)
сливочный сыр с травами (использовала “Philadelphia”)
Мелко нарезанные небольшие маринованные агурчики или зелёные оливки (не обязательно)
Сок лимона (1 чайная ложка)
свежий молотый перец
зелень: для украшения (петрушка, укроп)

Рецепт приготовления

1. Сначала очистите рыбу и удалите кости, измельчите её и смешайте с сыром, огурчиками (оливками). Добавьте лимонный сок и приправьте перцем.
2. Намажьте на свежий хлеб, посыпьте зеленью и вкусная, довольно сытная закуска готова. Наслаждайтесь!

Жареная камбала на сковороде

камбала крупная морская соль смесь перцев молотый кориандр мука масло сливочное масло сладкий томатный соус

(1)

Тосканский лосось в сливочном соусе с вялеными помидорами

филе лосося мелкий шпинат вяленые помидоры в масле нежирные сливки мелко натертый сыр пармезан чеснок свежий укроп порошок паприки лимонный сок масло и сливочное масло (для приготовления) соль перец

(3)

Стейк из лосося с чесноком и лимонным соком на сковороде

филе лосося (с кожей) чеснок лимонный сок сливочное масло свежая петрушка соль черный перец

(2)

Скумбрия маринованная в масле

скумбрия масло вода уксус соль чеснок лавровый лист лук острый перец

(1)

Стейки трески в духовке с пармезаном и кунжутом

замороженное филе трески сливочное масло панировочные сухари пармезан семена кунжута помидоры черри сушеный базилик соль черный перец

(1)

Простая уха из лосося с перловой крупой

головы, хвосты, кости лосося - то, что осталось после потрошения целой рыбы (специальный набор из лосося или другой, который можно купить в магазинах тоже подойдет) соль перец лавровый лист перловая крупа морковь красный лук помидоры петрушка каперсы стебли сельдерея картофель сливочное масло вода