Просто, но невероятно вкусно: тилапия с миндалем
Блюдо, которое действительно легко приготовить, но получается оно очень вкусным. Орехи, как и рыбу, можете использовать такие, какие любите. Очень хорошо смотрятся измельчённые фисташки, но в этот раз я выбрала миндаль, который нисколько не уступают во вкусе.

Ингредиенты

    • филе тилапии: 4 кусочка (перерезаем вдоль пополам)
    • мука: 50 грамм
    • яйцо: 1
    • молоко: 1 столовая ложка
    • измельченный миндаль: 1 небольшая кружка
    • соль
    • молотый черный перец
    • подсолнечное масло (для жарки рыбы)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Первым делом в глубокую посуду засыпаем муку, в другую – измельченный миндаль, а в третьей – взбиваем яйцо с молоком.
  2. 2. Взбитую смесь солим и перчим.
  3. реклама
  4. 3. Затем куски рыбы хорошо высушиваем и со всех сторон обваливаем в муке.
  5. 4. Стряхиваем остатки муки.
  6. 5. Обмакиваем куски рыбы в яичную смесь.
  7. 6. Освобождаемся от излишков смеси.
  8. 7. Рыбу обваливаем в миндале.
  9. 8. Жарим на разогретой сковороде, смазанной маслом примерно 3-4 минуты на среднем огне с каждой стороны, пока миндаль не будет хрустящим.
  10. 9. Подаём к столу с предпочитаемым гарниром. Приятного аппетита!