Просто, но невероятно вкусно: тилапия с миндалем

2019-11-16 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Блюдо, которое действительно легко приготовить, но получается оно очень вкусным. Орехи, как и рыбу, можете использовать такие, какие любите. Очень хорошо смотрятся измельчённые фисташки, но в этот раз я выбрала миндаль, который нисколько не уступают во вкусе.

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

филе тилапии: 4 кусочка (перерезаем вдоль пополам)
мука: 50 грамм
яйцо: 1
молоко: 1 столовая ложка
измельченный миндаль: 1 небольшая кружка
соль
молотый черный перец
подсолнечное масло (для жарки рыбы)

Рецепт приготовления

1. Первым делом в глубокую посуду засыпаем муку, в другую – измельченный миндаль, а в третьей – взбиваем яйцо с молоком.
2. Взбитую смесь солим и перчим.

3. Затем куски рыбы хорошо высушиваем и со всех сторон обваливаем в муке.
4. Стряхиваем остатки муки.
5. Обмакиваем куски рыбы в яичную смесь.
6. Освобождаемся от излишков смеси.
7. Рыбу обваливаем в миндале.
8. Жарим на разогретой сковороде, смазанной маслом примерно 3-4 минуты на среднем огне с каждой стороны, пока миндаль не будет хрустящим.
9. Подаём к столу с предпочитаемым гарниром. Приятного аппетита!