Паштет из нута и авокадо

Паштет из нута и авокадо
Вы когда-нибудь пробовали готовить с асафетидом? Для меня это было открытием, ингредиент, заменяющий чеснок и лук в аюрведической кухне. Этот ингредиент облегчает усвоение бобовых! Но если вы не являетесь покровителем этой кухни, то смело можете использовать в этом паштете из нута и авокадо чеснок и лук.

Ингредиенты

    • нут: 200 грамм
    • авокадо: 1
    • семена кунжута: 2 ст.л.
    • петрушка: 1 горсть (или другая любимая зелень)
    • соль
    • перец
    • чеснок и лук по вкусу (или асафетида)
    • масло: 2 столовые ложки

    Рецепт приготовления

  1. 1. Замочите нут в воде на 12 часов или просто оставьте на ночь.
  2. 2. Затем отварить нут.
  3. реклама
  4. 3. Семена кунжута обжарить в масле.
  5. 4. Затем нут, очищенное и нарезанное авокадо, соль, перец, лук и чеснок (или асафетид), петрушку, обжаренный кунжут, кладём в блендер и измельчаем до однородности.
  6. 5. Намазать приготовленный паштет на хлеб и попробовать!
  7. 6. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Рецепты паштета