Просто фантастические драники с кроликов под хреновым соусом
Я думаю, что мне никогда не надоест такое блюдо, как драники. Я очень люблю как экспериментировать с ними, так и готовить по традиционному рецепту. Мой излюбленный способ – натирание картофеля на мелкой свекольной тёрке. Это всегда делает драники более хрустящими. А если добавить ещё и дополнительные ингредиенты, то вы гарантированно приятно удивите едоков.

Ингредиенты

    Для картофельных блинов:
    • очищенный картофель: 1 килограмм
    • филе тушки кролика: 200 грамм
    • яйца: 2
    • сушёный укроп: 1 чайная ложка
    • сушёный чеснок: 1 чайная ложка
    • соль
    Для хренового соуса:
    • майонез: 3 столовые ложки
    • молотый хрен: 2-3 чайные ложки
    • рубленный свежий укроп: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала трём картофель на мелкой свекольной тёрке и выжимает с него жидкость, но обязательно руками.
  2. 2. Затем в глубокую посуду выкладываем тёртый картофель, мелко нарезанное филе кролика, взбитые яйца, укроп, чеснок и соль.
  3. реклама
  4. 3. Затем все хорошо перемешиваем.
  5. 4. После этого выпекаем блины с обеих сторон на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла до появления корочки.
  6. 5. Соус: В миске смешиваем вместе все вышеперечисленные ингредиенты.
  7. 6. Уже готовые блины подаём с подготовленным соусом.
  8. 7. Совет: Чтобы картофель не почернел, можно добавить в него две таблетки витамина C.
Просто фантастические драники с кроликов под хреновым соусом

Did you like? Share it with everyone!