Мягкие и сочные тушеные в духовке кроличьи ребрышки

Мягкие и сочные тушеные в духовке кроличьи ребрышки
Эти кроличьи ребрышки невероятно вкусны. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягким и сочным. Надо просто попробовать, я начала покупать кроличьи ребра только для этого рецепта.

Ингредиенты

    • свежие кроличьи ребра: ~ 1,1 килограмма
    • лук: 1
    • лук-порей: 1 штука (~ 100 грамм)
    • чеснок: 4 зубчика
    • нарезанные свежие листья розмарина: 2 чайные ложки
    • измельченный перец чили: 1 чайная ложка
    • коричневые шампиньоны: 400 грамм
    • куриный бульон: 200 миллилитров
    • нарезанные консервированные помидоры: 1 банка (240 грамм)
    • соль
    • молотый черный перец
    • мука (для раскатки)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала посыпьте кроличьи ребра с двух сторон солью и молотым черным перцем.
  2. 2. Затем обвалять в муке и стряхивать лишнюю муку.
  3. реклама
  4. 3. Обжарьте ребрышки на сковороде с кусочком масла с обеих сторон.
  5. 4. Кладем ребрышки в форму для запекания.
  6. 5. На другой сковороде добавьте кусочек масла, добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте, пока он не станет мягким.
  7. 6. Затем добавляем нарезанный полукольцами лук-порей, нарезанные мелкими кубиками зубчики чеснока, нарезанные на 4 части грибы, добавляем розмарин, перец чили и жарим несколько минут.
  8. 7. Затем вливаем куриный бульон, консервированные помидоры, добавляем огонь и как только закипит, выливаем все на ребра кролика.
  9. 8. Накройте форму для запекания фольгой и тушите в разогретой до 180 градусов духовке около 60 минут. Подавать с любимым гарниром!
  10. тушеные кроличьи ребрышки в духовке
  11. 9. Рекомендация: Вы можете найти другие рецепты ребрышек здесь: Рецепты ребрышек.