Тушеные окорочка из кролика или курицы со сливочно-сырным соусом и шампиньонами
Очень вкусный соус, мягкое мясо и, уверяю вас, все хозяйки будут вам благодарны за очень вкусное блюдо. Это блюдо было в моем репертуаре много лет, только чтобы всегда готовить его с куриным окороком. На этот раз у меня в холодильнике были кроличьи окорочка, и я решила попробовать приготовить из них. Получился отличный вариант. Конечно, выбирайте то мясо, которое вам больше нравится. Пойдем делать! :)

Ингредиенты

    • окорока кролика: 500 грамм (2 шт .; также подходит куриные)
    • мука (для раскатки)
    • лук: 1
    • чеснок: 3 зубчика
    • болгарский перец: 1
    • шампиньоны: 400 грамм
    • куриный бульон: 1 куб.
    • натуральный сливочный сыр: 50 грамм
    • вода
    • соль
    • молотый черный перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала на сковороде разогрейте немного масла, добавьте разрезанный пополам лук и обжарьте на более сильном огне. Когда они немного поджариваются, добавляем нарезанные дольками чеснока, недолго обжариваем и добавляем нарезанный кубиками перец. Прожарив несколько минут, перекладываем овощи в более глубокую форму для запекания.
  2. 2. Затем увеличиваем огонь, добавляем очищенные грибы и обжариваем их без жира. Выложить в форму для запекания.
  3. реклама
  4. 3. Затем выкладываем измельченный куриный кубик на овощи и заливаем горячей водой, чтобы они покрыли овощи, и все хорошо перемешиваем.
  5. 4. Окорок кролика посыпать со всех сторон солью, молотым черным перцем, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла.
  6. 5. Затем выложите окорочка в форму для запекания и запекайте в разогретой до 185 градусов духовке примерно 45-50 минут. Наконец, добавьте сливочный сыр, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!
  7. окорочка из кролика или курицы со сливочно-сырным соусом и шампиньонами
  8. 6. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.