Рыбные котлеты с сыром на сковороде

Рыбные котлеты с сыром на сковороде
Я прекрасно знаю, что не все любят рыбные блюда. В моей семье тоже есть такие люди. Но я также прекрасно знаю, что каждый должен стараться есть как можно больше разной рыбы, потому что в ней очень много полезных веществ. Чтобы «заставить» своих есть как можно больше рыбы, я стараюсь много экспериментировать и использовать самые лучшие вкусы, чтобы даже дети сказали, что будут есть такое блюдо в будущем. В этот раз хочу поделиться потрясающими рыбными котлетами с сыром. Эти рыбные котлеты я делала из хека. Я приготовила их с сыром и, надо признать, они очень быстро исчезли со стола. Это очень редко бывает с рыбными блюдами, так что попробуйте, возможно, вы решите сохранить этот рецепт. Пойдём готовить!

Ингредиенты

    • хек: 600 грамм
    • ферментированный сыр: 120 грамм
    • лук: 1
    • сливки: 2 ст.л.
    • яйца: 2
    • несколько видов перца
    • майоран
    • соль
    • мука (для раскатывания)
    • оливковое масло (для жарки)



    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала разделываем рыбу, удаляем кости, их немного, режем на кусочки, добавляем тертый сыр, нарезанный лук, сливки, специи и вымешиваем.
  2. масса рыбных котлет
  3. 2. Затем формируем котлеты.
  4. реклама
  5. 3. Хорошо их измельчаем и обваливаем во взбитых яйцах.
  6. 4. Разогрейте масло в сковороде.
  7. масло нагревается в сковороде
  8. 5. Запеките рыбные котлеты на сковороде, пока они не подрумянятся и не останутся немного пухлыми. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь!
  9. 6. Совет: По желанию можно сделать соус (но для котлет соус не нужен, т.к. котлеты получаются очень сочные и пышные). Для соуса можно просто обжарить смесь лука-порея и лука, положить чайную ложку с огромной кучей муки, еще раз обжарить и влить один стакан молока, немного зелени на свой вкус и довести до кипения.
  10. 7. Рекомендация: Больше рецептов рыбных котлет смотрите здесь: Рыбные котлеты.