Салат из сырых помидоров - микс на зиму

Салат из сырых помидоров - микс на зиму
С этим салатом из сырых помидоров на зиму вы гарантированно насладитесь прекрасным сочетанием мясных или рыбных блюд в течение зимнего сезона. Год за годом я делаю помидоры именно так и никогда не разочаровываю наши семьи. Вам тоже настоятельно рекомендуется!

Ингредиенты

    • сырые помидоры: 2,5 килограмма
    • болгарский перец: 1 килограмм
    • морковь: 1 килограмм
    • лук: 500 грамм
    • вода: 500 миллилитров
    • масло: 125 миллилитров
    • соль: 2-3 столовые ложки
    • сахар: 250 миллилитров
    • 9% уксус: 250 миллилитров

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала помидоры нарезать кружочками и залить двумя столовыми ложками соли, дать постоять примерно 3 часа.
  2. 2. Морковь натереть на терке.
  3. тертая морковь
    реклама
  4. 3. Нарезать болгарский перец соломкой.
  5. 4. Лук нарезать полукольцами.
  6. лук нарезать полукольцами
  7. 5. Затем слить с помидоров образовавшуюся жидкость.
  8. 6. Затем в большой кастрюле вскипятите воду, масло, сахар, уксус и оставшуюся столовую ложку соли.
  9. 7. Затем варить все овощи и после закипания варить около 10-15 минут, постоянно помешивая.
  10. салат из сырых помидоров - микс
  11. 8. Затем приготовленный салат разлить по обожженным банкам и закрыть стерильными крышками. Приятного аппетита!