Признаюсь, у меня есть слабость к блюдам, приготовленным в духовке. И мне совершенно безразлично, в какое время года я всегда хочу теплой еды. И такое овощное рагу - просто идеальный выбор.
Я много лет делала этот рагу только с курицей, но недавно начала готовить и с уткой. Могу сказать, что оба варианта работают очень хорошо, поэтому выбирайте мясо, которое вам больше нравится, или то, что есть у вас дома в данный момент.