Салат с курицей и пастой
Чрезвычайно вкусный и отличный салат с курицей, а маринад - это настоящая смесь восточных ароматов.
Обычно я делала эти салаты с курицей, но на этот раз у меня в холодильнике была утка, я приготовила салат из нее. Оба варианта работают очень хорошо. Я рекомендую выбирать мясо, которое у вас есть в холодильнике, или то, что вам просто вкуснее. :)
Обычно я делала эти салаты с курицей, но на этот раз у меня в холодильнике была утка, я приготовила салат из нее. Оба варианта работают очень хорошо. Я рекомендую выбирать мясо, которое у вас есть в холодильнике, или то, что вам просто вкуснее. :)
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- утиное бедро: 340 г (или куриное бедро)
- поры: небольшой кусочек
- макароны: 200 грамм
- помидоры черри: 8-10
- луковые листья: несколько
- кунжутное масло: 1 ст.л.
- молотые семена кориандра: 1 чайная ложка
- порошок пяти специй: 1 чайная ложка
- соль: щепотка
- белый винный уксус: 1 ст.л.
- коричневый сахар: 1 чайная ложка
- соевый соус: 1 чайная ложка
- чеснок: 1 зубчик (измельченный)
- жареные семена кунжута: 1 ст.л.
- подсолнечное масло: 3 столовые ложки
- кунжутное масло: 2 ст.л.
- молотый черный перец
Маринатуй:
Для соуса:
- 1. Сначала смешиваем ингредиенты маринада в миске, добавляем кусочки утки, перемешиваем и маринуем в холодильнике примерно полчаса.
- 2. Затем разогрейте масло на сковороде.
- 3. Жарим кусочки утки (не добавляем сразу все кусочки, потому что так они будут не запекаться, а тушиться).
- 4. Затем на этой же сковороде обжариваем нарезанный лук-порей несколько минут.
- 5. Затем отвариваем макароны в подсоленной воде, сливаем воду, кладем в миску, добавляем измельченные помидоры черри, заливаем приготовленным из указанных ингредиентов соусом, добавляем обжаренные кусочки утки и все хорошо перемешиваем.
- 6. Затем выкладываем салат на тарелку и сверху присыпаем измельченными луковыми листьями. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
реклама
