Салат с курицей и пастой
Чрезвычайно вкусный и отличный салат с курицей, а маринад - это настоящая смесь восточных ароматов.

Обычно я делала эти салаты с курицей, но на этот раз у меня в холодильнике была утка, я приготовила салат из нее. Оба варианта работают очень хорошо. Я рекомендую выбирать мясо, которое у вас есть в холодильнике, или то, что вам просто вкуснее. :)

Ингредиенты

    • утиное бедро: 340 г (или куриное бедро)
    • поры: небольшой кусочек
    • макароны: 200 грамм
    • помидоры черри: 8-10
    • луковые листья: несколько
    Маринатуй:
    • кунжутное масло: 1 ст.л.
    • молотые семена кориандра: 1 чайная ложка
    • порошок пяти специй: 1 чайная ложка
    • соль: щепотка
    Для соуса:
    • белый винный уксус: 1 ст.л.
    • коричневый сахар: 1 чайная ложка
    • соевый соус: 1 чайная ложка
    • чеснок: 1 зубчик (измельченный)
    • жареные семена кунжута: 1 ст.л.
    • подсолнечное масло: 3 столовые ложки
    • кунжутное масло: 2 ст.л.
    • молотый черный перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала смешиваем ингредиенты маринада в миске, добавляем кусочки утки, перемешиваем и маринуем в холодильнике примерно полчаса.
  2. 2. Затем разогрейте масло на сковороде.
  3. масло подогревается на сковороде
    реклама
  4. 3. Жарим кусочки утки (не добавляем сразу все кусочки, потому что так они будут не запекаться, а тушиться).
  5. 4. Затем на этой же сковороде обжариваем нарезанный лук-порей несколько минут.
  6. 5. Затем отвариваем макароны в подсоленной воде, сливаем воду, кладем в миску, добавляем измельченные помидоры черри, заливаем приготовленным из указанных ингредиентов соусом, добавляем обжаренные кусочки утки и все хорошо перемешиваем.
  7. 6. Затем выкладываем салат на тарелку и сверху присыпаем измельченными луковыми листьями. Приятного аппетита!
  8. салат из макарон с курицей или уткой