Запеченные в духовке котлеты из свинины с морковью, свеклой и луком.
Эти свиные котлеты, запеченные в духовке, не потребуют от вас особых усилий. Готовится легко и довольно быстро. Больше всего времени займет сама выпечка овощей и котлет. Но духовка сделает это за вас, так что у вас будет больше свободного времени для себя.
Кстати, готовя блюда из фарша из свинины, я всегда его измельчаю на собственной кухне, потому что фарш не такого качества из-за всех добавок. Я рекомендую вам сделать то же самое, если вы хотите добиться наилучшего результата. :)
Кстати, готовя блюда из фарша из свинины, я всегда его измельчаю на собственной кухне, потому что фарш не такого качества из-за всех добавок. Я рекомендую вам сделать то же самое, если вы хотите добиться наилучшего результата. :)
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- фарш из свинины: 500 грамм
- яйца: 1
- чеснок: 1 зубчик
- лук: 1 (маленький)
- панировочные сухари: горсть
- сушеный тимьян: 1 чайная ложка
- порошок красного перца
- соль
- черный перец
- лук: 2
- свекла: 2
- морковь:
- свежий тимьян: несколько веточек
- чеснок: 1 зубчик
- оливковое масло
- соль
- черный перец
- майонез: 2 ст.л.
- натуральный йогурт: 2 ст.л.
- молоко: 1 ст.л.
- Дижонская горчица: 1 чайная ложка
- мелко нарезать укроп: щепотка
- соль
- черный перец
Для котлет:
Овощи:
Для соуса:
- 1. Овощи" Сначала очистите лук, морковь и свеклу. В противень кладем нарезанный на четвертинки лук, морковь и свеклу - кусочками примерно такого же размера, но меньше лука. Добавляем свежие листья тимьяна, мелко нарезанный чеснок, приправляем солью, черным перцем, сбрызгиваем оливковым маслом и все перемешиваем.
- 2. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-30 минут.
- 3. Котлеты: в фарш добавляем яйцо, мелко нарезанный лук, зубчик чеснока, панировочные сухари, тимьян, перец, соль и черный перец.
- 4. Все хорошо вымешиваем и теперь приступаем к формированию котлет вручную.
- 5. Затем достаем из духовки противень с овощами, кладем сверху котлеты и снова даем запекаться минут 20-30 до запекания котлет.
- 6. Соус: смешайте в миске все перечисленные ингредиенты (соус должен быть жидким).
- 7. В завершение подаем жареные овощи и котлеты с приготовленным соусом. Настоящее удовольствие!
Рецепт приготовления
реклама
