Огурцы - овощ из Южной Азии, поэтому неудивительно, что их привезли караимы и татары в древности. Вместе с ними пришли и различные рецепты приготовления огурцов, только один мы знаем немного больше в наши дни, а другой - немного меньше. Азу - такое тушеное мясо, которое можно отнести к тем блюдам, о...
говядина
репчатый лук
морковь
помидоры
соленья
картофель
чеснок
топленое масло Гхи
говяжий бульон
соль
перец
листья кориандра и / или петрушки для украшения (по желанию)
(4)
