Суп из креветок со свежей кукурузой и базиликом

Ингредиенты

• сливочное масло: 1 ст.л.
• лук: 1 (маленький)
• картофель: 1,5 (среднего размера)
• кукурузные початки свежие: 0,5 шт.
• креветки, замороженные в скорлупе: 450 г
• молоко: 0,5 литра
• вода: ~ 100-150 миллилитров
• свежий базилик: 1 горсть
• соль
• черный перец

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала разморозьте креветки и очистите их.
2. 2. Затем растопите масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук. Выпекать около 6 минут, постоянно помешивая.
реклама
3. 3. Затем добавляем нарезанный кубиками картофель, нарезанную из початков кукурузу и сам початок. Залейте молоком и водой. Приправить солью и черным перцем.
4. 4. Внимательно наблюдайте, пока он не закипит, чтобы молоко не растекалось через края кастрюли. Варить на среднем огне до готовности картофеля.
5. 5. Затем разомните ложкой несколько картофелин, чтобы суп стал гуще. Добавьте креветки и готовьте около минуты или пока они не нагреются.
6. 6. Выключите огонь и добавьте нарезанный свежий базилик. Подавать на стол. Приятного аппетита!
7. 7. Совет: Вы можете использовать очищенные свежие креветки, но затем готовьте их примерно 3-5 минут после добавления в суп.
8. 8. Рекомендация: Другие рецепты супа можно найти здесь:Супы.